Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Serie Colour Prof 300 mm

Beschreibung

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Serie Colour Prof 300 mm (model 240600) – Výkonný Masnický Nůž s Barevným Kódováním HACCP pro Profesionální Provozy

Arcos Carnicero Serie Colour Prof 300 mm, model 240600, je robustní a vysoce odolný masnický nůž navržený pro profesionální kuchyně, gastroprovozy i specializované řeznictví. Dlouhá čepel z nerezové oceli NITRUM® umožňuje precizní porcování velkých kusů masa, včetně tuhých částí a šlach. Díky vysoké tvrdosti čepele a výborné geometrii je nůž ideální pro dlouhodobé zatížení bez ztráty ostrosti.

Součástí série Colour Prof je ergonomická rukojeť v pastelově červené barvě, která slouží k barevnému rozlišení použití dle systému HACCP. Tento model je určen pro zpracování syrového červeného masa – ať už v restauraci, řeznictví nebo výrobním provozu.

📐 Technické specifikace:

• Model: 240600

• Celková délka: cca 430 mm

• Délka čepele: 300 mm

• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®

• Tvrdost čepele: 56–58 HRC

• Tvar čepele: masnický tvar – dlouhá, pevná čepel vhodná pro porcování větších mas

• Povrchová úprava: saténová

• Rukojeť: ergonomická plastová (PP) pastelově červená, certifikovaná dle HACCP

• Odolnost rukojeti: vůči chemikáliím, vysokým teplotám a mechanickému namáhání

• Hmotnost: cca 210 g

• Výrobce: ARCOS, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Dlouhá čepel z nerezové oceli NITRUM® ideální pro porcování velkých kusů masa
✅ Profesionální konstrukce odolná vůči zátěži v gastronomických provozech
✅ Ergonomická rukojeť v systému HACCP – bezpečná, hygienická a barevně rozlišená
✅ Vysoká tvrdost čepele pro dlouhou životnost ostří
✅ Výborné vyvážení pro komfortní manipulaci i při dlouhodobém používání

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Délka 300 mm vyžaduje dostatek prostoru při práci
⚠️ Plastová rukojeť nemusí vyhovovat uživatelům preferujícím přírodní materiály
⚠️ Nůž je méně vhodný pro jemnou práci nebo řezání menších surovin
⚠️ Vyžaduje správnou techniku a pevnou podložku pro bezpečné použití

🛠️ Údržba a broušení:

• Po každém použití nůž důkladně omyjte a osušte, aby nedošlo k poškození čepele či rukojeti.

• Pro udržení perfektní ostrosti doporučujeme brousek Vulkánus Classic G2 – ideální pro profesionální a každodenní použití.

• Na cesty nebo do provozu se hodí Vulkánus skládací.

• Oba brousky zakoupíte na Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 a Moskito.cz – Vulkánus skládací.

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 Arcos vs. Victorinox Butcher Knife (30 cm)
✅ Arcos má stejně dlouhou čepel, ale vyšší odolnost díky NITRUM®
🔁 Victorinox je lehce ostřejší při rozbalení, ale rychleji se tupí
➡️ Arcos je spolehlivější pro dlouhodobé použití v provozu

🔹 Arcos vs. KDS Sedlčany 28 cm
🔁 KDS má dobrý poměr cena/výkon, ale nižší tvrdost čepele
✅ Arcos nabízí profesionální zpracování a hygienickou rukojeť
➡️ Arcos je jasnou volbou pro provozy s HACCP normami

🔹 Arcos vs. DICK Ergogrip 30 cm
🔁 DICK má velmi robustní konstrukci a vyšší cenu
✅ Arcos nabízí srovnatelný výkon a přesnost za lepší cenu
➡️ Arcos je ideální volba pro ty, kdo hledají kvalitu bez kompromisů

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Arcos Carnicero Colour Prof 300 mm (240600) je profesionální masnický nůž, který tě nezklame ani při celodenním provozu. Výborně sedí v ruce, řeže s minimálním odporem a umožňuje rychlou a čistou práci bez kompromisů.

✅ Závěrečné hodnocení:

Tento nůž je skvělou volbou pro kuchaře, řezníky i provozní personál, který pracuje s masem na denní bázi. Nabízí výdrž, hygienu a efektivitu, jakou od značky Arcos právem očekáváme.

📢 Nezapomeňte k noži dokoupit brousek Vulkánus z Moskito.cz pro udržení perfektního ostří! 🛒
Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací