Spyderco Kitchen Utility Knife K04SBL

Descripción

Kuchyňský nůž Spyderco Kitchen Utility Knife 6.5″ Serrated – K04SBL

Tento utility nůž je moderní reinkarnací klasiky z 80. let – ideální pro běžné kuchyňské práce, zejména krájení měkké zeleniny, pečiva či sendvičů. Díky 6,5″ plně zubaté čepeli ze japonské oceli MBS‑26 přináší dlouhodobou ostrost a precizní krájení, zatímco modrý polypropylenový (Zytel) ergonomický úchop zaručuje pohodlí i při dlouhodobém používání. Vhodný jak pro domácí kuchaře, tak pro komerční využití.

📐 Technické parametry

• Délka čepele: 165 mm (6,50″), drop‑point, full‑flat grind, satin
• Efektivní řezná délka: cca 152 mm (6,00″)
• Celková délka: cca 275 mm (10,81″)
• Tloušťka čepele: 1,3 mm (0,053″)
• Hmotnost: cca 57–60 g (2,0 oz)
• Materiál čepele: MBS‑26 nerezová ocel – vynikající tepelná úprava, dobrá retence a korozní odolnost
• Rukojeť: Modrý polypropylen (Zytel), vstřikován přímo na čepel – profilovaná textura pro jistý úchop
• Výroba: Seki City, Japonsko

🟢 Výhody

• Silně zoubkovaný okraj – dokonalý pro krájení pečiva, rajčat, citrusů, sendvičů
• Velmi lehký a tenký profil – minimalizuje únavu při dlouhodobém používání
• Odborná tepelná úprava MBS‑26 – jemný, ale odolný řezný výkon
• Pevný, hygienický úchop díky rukojeti z jednoho kusu Zytelu
• Snadná údržba – doporučeno ruční mytí, bez nutnosti broušení díky zubatému ostří

🔴 Nevýhody

• Zubaté ostří nelze přebrousit – je potřeba ostřit výměnou nebo speciálními noži
• Rukojeť z plastu – i když odolná, nemusí působit prémiově
• Ocel není pro super náročné profesionální použití, ale pro domácnost a lehké restaurace naprosto postačí

💬 Co říká komunita

„This knife can cut paper‑thin tomato slices… my grip feels very safe…“
„Zoubkované ostří chrání před tupnutím. Forma čepele je praktická i na práci s měkčím masem.“

🛠️ Údržba a péče

• Myjte ručně – zamezíte opotřebení plastu i oceli
• Stropování – obnovuje ostrost bez ztráty materiálu
• Nejsou potřeba časté broušení – zoubky udrží výkon dlouho

❤️ Emoční apel

Tento spyderlight utility nůž je přesně ten kousek, který si poctivý kuchař vloží do ruky na první přísadu. Lehkost, ostrost a precizní krájení – ať už chystáte snídani, oběd nebo večeři, tenhle nástroj vás nenechá na holičkách.

✅ Závěr

Spyderco Kitchen Utility Knife K04SBL (6,5″ zubatá čepel) je spolehlivý spoluhráč do kuchyně i restaurace. Sází na jednoduchost, odolnost a řeznou přesnost. Pokud hledáš ostrý, lehký pomocník do ruky, který tě nezradí, tohle je trefa do černého.