Tento nůž tě potěší každým řezem – hladký tah, minimální tlak, maximální efekt. Při krájení šunky nebo uzenin s ním dosáhneš rovnoměrného výsledku jako se strojovým nářezem, ale s větší kontrolou a precizností. Výborný i na carpaccio, sushi, lososa nebo tatarák.
4 disponibles
649 Kč
4 disponibles
🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Fiambre Color Amarillo Serie 2900 350 mm (model 293500) – Precizní Nářezák pro Dlouhé a Hladké Řezy
Model 293500 z profesionální řady Arcos Serie 2900 je specialistou na tenké, rovné a přesné krájení studených mas, šunek, roastbeefu, uzenin nebo lososa. Jeho výjimečná čepel o délce 350 mm umožňuje krájet velké pláty bez přerušení řezu – ideální pro profesionální kuchyně, lahůdkářství, cateringy či výrobu sendvičů.
Vysoce kvalitní nerezová ocel NITRUM® zajišťuje trvanlivé ostří a skvělou odolnost vůči korozi. Žlutá HACCP rukojeť je bezpečná, hygienická a perfektně padne do ruky – i při dlouhodobé práci.
📐 Technické specifikace:
🟢 Hlavní výhody:
✅ Dlouhá čepel (350 mm) – umožňuje hladké krájení bez opakovaných pohybů
✅ NITRUM® ocel – tvrdá, houževnatá, ideální pro přesné řezy
✅ Úzký profil – minimalizuje tření, ideální na šunku, carpaccio, roastbeef
✅ HACCP rukojeť – bezpečná, hygienická, ideální pro profi provozy
✅ Nízká hmotnost a perfektní vyvážení – neúnavná práce i při dlouhém krájení
🔴 Možné nevýhody:
⚠️ Specifický nůž – nevhodný pro běžné sekání či univerzální použití
⚠️ Vyžaduje praxi – delší čepel může být náročnější na manipulaci
⚠️ Není určen pro práci s tvrdými surovinami nebo kostmi
🛠️ Údržba a broušení:
📊 Porovnání s konkurencí:
🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
✅ Delší čepel, lepší ergonomie, vyšší tvrdost
🔁 KDS podobný typ v tomto formátu nenabízí
➡️ ARCOS vítězí ve specializaci na lahůdky a studenou kuchyni
🔹 ARCOS vs. Fiskars
✅ Specializovaný tvar pro profesionální nářez
🔁 Fiskars má spíše univerzální kuchyňské nože
➡️ ARCOS je přesnější, rychlejší a ergonomičtější
🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
🔁 DICK má špičkové nářezové nože – ale za vyšší cenu
✅ ARCOS nabízí téměř srovnatelný výkon za dostupnější peníze
➡️ ARCOS je výborný poměr cena/výkon pro lahůdkáře i šéfkuchaře
❤️ Proč si ho oblíbíš:
Tento nůž tě potěší každým řezem – hladký tah, minimální tlak, maximální efekt. Při krájení šunky nebo uzenin s ním dosáhneš rovnoměrného výsledku jako se strojovým nářezem, ale s větší kontrolou a precizností. Výborný i na carpaccio, sushi, lososa nebo tatarák.
✅ Závěrečné hodnocení:
Arcos Fiambre Color Amarillo Serie 2900 350 mm (293500) je špičkový profesionální nůž určený pro přesné krájení tenkých plátků. Nabízí výjimečný výkon, hygienu a ergonomii pro každodenní provoz. Pokud pracuješ s uzeninami, šunkou nebo studenou kuchyní – je to nástroj, který si zamiluješ.
📢 Doporučujeme doplnit o brousek Vulkánus z Moskito.cz – tvůj spojenec pro trvale ostré řezy. 🛒
Valoraciones
No hay valoraciones aún.