Kuchyňský Nůž Arcos Fiambre Serie Colour Prof 360 mm

Descripción

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Fiambre Serie Colour Prof 360 mm (model 242900) – Profesionální Nůž na Uzeniny a Tenké Plátky s Dlouhou Ohebnou Čepelí

Arcos Fiambre Serie Colour Prof 360 mm, model 242900, je specializovaný profesionální nůž určený pro krájení uzenin, šunky, roastbeefu, sýra nebo pečených mas na extrémně tenké, rovnoměrné plátky. Extra dlouhá čepel z nerezové oceli NITRUM® v kombinaci s mírně pružným profilem zajišťuje precizní a kontrolovaný řez bez dření nebo trhání vláken. Díky tomu je ideální pro lahůdkářské provozy, catering, řeznictví i profesionální kuchyně.

Nůž je vybaven ergonomickou rukojetí v pastelově zelené barvě, která odpovídá barevnému systému HACCP – snadno rozpoznatelný nástroj pro zpracování specifických potravin dle hygienických standardů.

📐 Technické specifikace:

• Model: 242900
• Celková délka: cca 490 mm
• Délka čepele: 360 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®
• Tvrdost čepele: 56–58 HRC
• Tvar čepele: úzká, rovná, mírně pružná čepel ideální na fiambre (uzeniny)
• Povrchová úprava: saténová
• Rukojeť: ergonomická plastová (PP), pastelově zelená, certifikovaná dle HACCP
• Odolnost rukojeti: vůči chemikáliím, teplu a mechanickému opotřebení
• Hmotnost: cca 180 g
• Výrobce: ARCOS, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Extra dlouhá, pružná čepel ideální pro velmi tenké plátky uzenin a masa
✅ Ocel NITRUM® s vysokou tvrdostí zajišťuje dlouhotrvající ostrost
✅ Ergonomická HACCP rukojeť – bezpečná, hygienická a pohodlná při práci
✅ Vynikající kontrola a přesnost při dlouhých řezech
✅ Perfektní pro catering, řeznictví i profesionální kuchyně

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Nůž je specializovaný – není určen pro sekání, kostění nebo univerzální použití
⚠️ Dlouhá čepel vyžaduje dostatek prostoru a zkušenosti s manipulací
⚠️ Plastová rukojeť nemusí oslovit příznivce přírodních materiálů
⚠️ Ohebná čepel může být méně vhodná pro začátečníky

🛠️ Údržba a broušení:

• Po každém použití nůž důkladně omyjte a osušte, aby se prodloužila životnost čepele i rukojeti.
• Pro udržení perfektní ostrosti doporučujeme brousek Vulkánus Classic G2 – vhodný i pro dlouhé kuchyňské nože s rovnou čepelí.
• Pro rychlé přebroušení v provozu či na cestách doporučujeme Vulkánus skládací.
• Oba brousky zakoupíte na:
  Moskito.cz – Vulkánus Classic G2
  Moskito.cz – Vulkánus skládací

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 Arcos vs. Victorinox Slicing Knife 36 cm
✅ Arcos má stejně dlouhou čepel, výborný poměr cena/výkon a HACCP rukojeť
🔁 Victorinox působí luxusněji, ale je dražší
➡️ Arcos je ideální volba pro profesionály hledající kvalitu bez přeplácení

🔹 Arcos vs. DICK ProDynamic 36 cm
🔁 DICK je velmi přesný, ale těžší a dražší
✅ Arcos nabízí skvělou ergonomii a odolnost
➡️ Arcos je praktičtější pro každodenní použití

🔹 Arcos vs. Fiskars Functional Form Slicer
🔁 Fiskars je cenově dostupnější, ale má kratší a měkčí čepel
✅ Arcos má profesionální parametry a hygienickou rukojeť
➡️ Arcos je vhodnější pro profesionální prostředí

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Arcos Fiambre Colour Prof 360 mm (model 242900) ti umožní krájet uzeniny a jemné maso s chirurgickou přesností. Pokud chceš perfektní plátek jamónu, roastbeefu nebo šunky – tohle je nůž, na který se můžeš spolehnout.

✅ Závěrečné hodnocení:

Skvělý nástroj pro každého, kdo se denně setkává s přípravou uzenin, sušených šunek a plátkového masa. Nabízí vynikající řezný výkon, dlouhou výdrž ostří a maximální hygienu při každodenním použití.

📢 Nezapomeň dokoupit brousek Vulkánus z Moskito.cz pro udržení perfektního ostří! 🛒
Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací