Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Color Amarillo Serie 2900 170 mm

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Color Amarillo Serie 2900 170 mm (model 295800) – Profesionální Masnický Nůž s Hygienickou Rukojetí HACCP

Arcos Carnicero Color Amarillo Serie 2900 170 mm, model 295800, je kompaktní masnický nůž navržený pro každodenní porcování masa, oddělování šlach a práci se syrovou svalovinou. Jeho krátká, ale silná čepel z nerezové oceli NITRUM® poskytuje vysokou tvrdost (56–58 HRC), dlouhotrvající ostrost a odolnost vůči korozi. Saténová povrchová úprava zajišťuje plynulý řez a snadnou údržbu.

Jasně žlutá rukojeť je ergonomická, protiskluzová a vyrobená z polypropylenu odolného vůči chemii, vysokým teplotám i mechanickému namáhání. Rukojeť splňuje HACCP normy, a je tak ideální pro profesionální provozy, kde je potřeba barevné rozlišení nástrojů.

📐 Technické specifikace:

• Model: 295800

• Celková délka: cca 305 mm

• Délka čepele: 170 mm

• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®

• Tvrdost čepele: 56–58 HRC

• Tvar čepele: pevná, široká čepel – ideální na porcování masa

• Povrchová úprava: saténová

• Rukojeť: ergonomická plastová (PP), žlutá, certifikovaná dle HACCP

• Odolnost rukojeti: vůči chemikáliím, vysokým teplotám i nárazům

• Hmotnost: cca 140 g

• Výrobce: ARCOS, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Kompaktní, silná čepel vhodná pro precizní a bezpečné porcování masa
✅ Nerezová ocel NITRUM® pro dlouhou ostrost a snadné broušení
✅ Ergonomická rukojeť s protiskluzovým designem a barevným rozlišením dle HACCP
✅ Vysoce odolná vůči chemikáliím a vysokým teplotám – ideální do gastro provozu
✅ Výborný poměr velikosti, hmotnosti a řezného výkonu

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Kratší čepel není ideální pro zpracování velkých kusů masa
⚠️ Plastová rukojeť nemusí vyhovovat těm, kdo preferují dřevo či kompozity
⚠️ Specializace na maso – méně vhodný jako univerzální kuchyňský nůž

🛠️ Údržba a broušení:

• Nůž vždy po použití omyjte a důkladně osušte, aby nedošlo ke korozi nebo poškození rukojeti.

• Pro udržení maximální ostrosti doporučujeme brousek Vulkánus Classic G2 – vhodný pro profesionální i domácí použití.

• Na rychlé doostření v terénu či provozu je ideální Vulkánus skládací.

• Oba brousky zakoupíte na:
  Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 Arcos vs. KDS Sedlčany
✅ Vyšší kvalita čepele (NITRUM®) a odolnější konstrukce
✅ Ergonomická rukojeť certifikovaná dle HACCP
🔁 KDS nabízí levnější modely, ale s menší výdrží ostří
➡️ Arcos je vhodnější volbou pro profesionální a intenzivní provoz

🔹 Arcos vs. Fiskars
✅ Pevnější čepel a tvrdší ocel u Arcosu
🔁 Fiskars má univerzálnější rukojeť, ale nižší specializaci
➡️ Arcos je lepší volba pro práci s masem v náročných podmínkách

🔹 Arcos vs. DICK (Friedr. Dick)
🔁 DICK nabízí prémiové zpracování, ale za vyšší cenu
✅ Arcos poskytuje vyvážený výkon a dostupnější cenu
➡️ Arcos je rozumná volba pro každodenní masnické použití

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Arcos Carnicero 170 mm (model 295800) spojuje výborný řezný výkon, hygienickou konstrukci a vysokou odolnost – ideální volba pro profesionální kuchaře i domácí mistry řeznického řemesla.

✅ Závěrečné hodnocení:

Spolehlivý, kompaktní a ostrý masnický nůž pro každého, kdo pracuje s masem pravidelně a hledá kvalitní nástroj s dlouhou životností.

📢 Nezapomeňte k noži dokoupit brousek Vulkánus z Moskito.cz pro udržení perfektního ostří! 🛒
Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací