Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Serie Colour Prof 180 mm

Descripción

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Serie Colour Prof 180 mm (model 240200) – Kompaktní Masnický Nůž pro Profesionální Porcování s HACCP Certifikací

Arcos Carnicero Serie Colour Prof 180 mm, model 240200, je výkonný kuchyňský nůž navržený speciálně pro porcování masa, oddělování šlach a práci s menšími kusy svaloviny. Díky kratší a pevné čepeli z nerezové oceli NITRUM® dosahuje výborné ostrosti, odolnosti vůči korozi i snadného broušení. Tvrdost čepele 56–58 HRC zaručuje spolehlivý výkon i při každodenním profesionálním použití.

Oranžová plastová rukojeť z polypropylenu je ergonomická, protiskluzová a odpovídá HACCP standardům, takže splňuje přísné hygienické normy pro použití v gastroprovozech.

📐 Technické specifikace:

• Model: 240200
• Celková délka: cca 300 mm
• Délka čepele: 180 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®
• Tvrdost čepele: 56–58 HRC
• Tvar čepele: pevná, široká čepel – ideální pro porcování a zpracování masa
• Povrchová úprava: saténová
• Rukojeť: ergonomická plastová (PP), oranžová, certifikovaná dle HACCP
• Odolnost rukojeti: vůči chemikáliím, vysokým teplotám i nárazům
• Hmotnost: cca 140 g
• Výrobce: ARCOS, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Kratší, ale silná čepel pro přesné porcování i v těsnějších řezech
✅ Nerezová ocel NITRUM® pro trvanlivé ostří a vysokou odolnost
✅ Ergonomická rukojeť dle HACCP – hygienická a komfortní
✅ Vysoce odolná vůči náročným podmínkám v profesionální kuchyni
✅ Výborný poměr velikosti, ovladatelnosti a výkonu

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Kratší čepel nemusí být vhodná pro zpracování větších kusů masa
⚠️ Plastová rukojeť není vhodná pro milovníky přírodních materiálů
⚠️ Méně univerzální – optimalizován pro maso, ne zeleninu či pečivo

🛠️ Údržba a broušení:

• Po každém použití nůž umyjte a osušte, abyste zabránili korozi a prodloužili životnost rukojeti.
• Pro dokonalou ostrost doporučujeme brousek Vulkánus Classic G2 – ideální do profesionálních kuchyní i domácností.
• Na rychlé doostření v terénu nebo provozu je vhodný Vulkánus skládací.
• Oba brousky zakoupíte na:
  Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 Arcos vs. KDS Sedlčany
✅ Lepší výdrž ostří díky oceli NITRUM®
✅ Rukojeť certifikovaná dle HACCP – bezpečnější pro profi provoz
🔁 KDS nabízí levnější, ale méně odolné varianty
➡️ Arcos je lepší volba pro náročné podmínky a každodenní použití

🔹 Arcos vs. Fiskars
✅ Tvrdší čepel, vyšší specializace na maso
🔁 Fiskars má univerzálnější design, ale slabší při řeznictví
➡️ Arcos je preciznější nástroj pro řeznickou práci

🔹 Arcos vs. DICK (Friedr. Dick)
🔁 DICK nabízí špičkovou kvalitu za vyšší cenu
✅ Arcos přináší velmi dobrý výkon za dostupnější cenu
➡️ Arcos je ideální pro efektivní práci bez zbytečných kompromisů

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Arcos Carnicero Serie Colour Prof 180 mm (model 240200) je výborný pomocník při zpracování masa – pohodlný do ruky, ostrý, hygienický a odolný i v tom nejvytíženějším kuchyňském provozu.

✅ Závěrečné hodnocení:

Skvělý nůž pro kuchaře a řezníky, kteří potřebují přesný, pevný a kompaktní nůž na maso. Ideální pro ty, kdo preferují hygienický design a vysoký výkon.

📢 Nezapomeňte k noži dokoupit brousek Vulkánus z Moskito.cz pro udržení perfektního ostří! 🛒
Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací