El 243100 es exactamente el tipo de cuchillo que tendrás a mano más a menudo: es fácil de usar, afilado y duradero, ideal para cortar rápidamente desde verduras hasta carne. La elección perfecta para quien no quiere nada complicado, sólo una herramienta de trabajo funcional y fiable.
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🔥 Cuchillo de cocina Arcos Colour Serie Prof 170 mm (modelo 243100) – El cuchillo universal para uso profesional diario
El 243100 de la serie Arcos Colour Prof es un cuchillo de cocina multiusos con una hoja de 170 mm de longitud, ideal para el corte diario de carne, verduras, frutas y hierbas. Gracias a su hoja recta y ancha de acero inoxidable NITRUM® de alta calidad, destaca por su excelente afilado, gran durabilidad y larga vida útil, diseñado para un uso intensivo en hostelería, comedores, cocinas escolares y hogares.
El mango ergonómico de polipropileno está disponible en variantes de color según el sistema APPCC, lo que permite una clara división de las herramientas según el tipo de uso (por ejemplo, carne, pescado, verduras) y garantiza así un alto nivel de higiene y seguridad.
📐 Especificaciones técnicas:
🟢 Ventajas principales:
✅ Cuchilla universal de 170 mm – el tamaño ideal para el trabajo diario en la cocina
✅ Acero NITRUM® – afilado, duradero, fácil de afilar
✅ Mango ergonómico y ligero – cómodo de sujetar incluso con un uso prolongado
✅ Sistema HACCP en color – perfecto para cocinas profesionales que hacen hincapié en la higiene
✅ Alta resistencia a la humedad, los productos químicos y el estrés térmico
🔴 Posibles desventajas:
⚠️ Hoja más corta que la de un cuchillo de cocinero clásico – menos adecuado para ingredientes muy voluminosos
⚠️ El mango de plástico es funcional pero menos atractivo que los materiales de primera calidad
⚠️ No es adecuado para picar huesos – no es una cuchilla
🛠️ Mantenimiento y rectificado:
📊 Comparación con la competencia:
🔹 Arcos 243100 vs. KDS Sedlčany 17 cm
✅ Mayor durabilidad de la cuchilla, mango más ergonómico, codificación HACCP
🔁 KDS es más barato pero menos adecuado para un uso intensivo
➡️ Arcos es ideal para profesionales y operaciones gastro
🔹 Arcos vs. Fiskars Functional Form 17 cm
🔁 Fiskars tiene una hoja más blanda que es más fácil de desafilar
✅ Arcos tiene un acero más duro, un mango más higiénico y un diseño más duradero
➡️ Arcos = una opción más potente para uso profesional
🔹 Arcos vs. Victorinox Cuchillo multiusos de 17 cm
🔁 Victorinox tiene una ergonomía más fina y un precio más elevado
✅ Arcos es más asequible y fácil de limpiar
➡️ Gran relación prestaciones/precio para las tareas cotidianas de la cocina
❤️ Por qué te encantará:
El 243100 es exactamente el tipo de cuchillo que tendrás a mano más a menudo: es fácil de usar, afilado y duradero, ideal para cortar rápidamente desde verduras hasta carne. La elección perfecta para quien no quiere nada complicado, sólo una herramienta de trabajo funcional y fiable.
✅ Calificación final:
El Arcos Colour Serie Prof 170 mm (modelo 243100) es un práctico cuchillo de cocina universal que combina materiales de alta calidad, higiene y comodidad. Está diseñado para operaciones intensivas y hogares exigentes que aprecian el rendimiento, la durabilidad y el fácil mantenimiento.
📢 Recomendamos añadir un cuchillo de cocinero o deshuesador de la misma gama y un afilador Vulcanus de calidad, todos disponibles en Moskito.cz. 🛒
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