Cuchillo Cocina Arcos Cocina Color Amarillo Serie 2900 150 mm

Descripción

🔥 Cuchillo de cocina Arcos Cocina Color Amarillo Serie 2900 150 mm (modelo 290500) – Cuchillo profesional universal para uso diario en la cocina

El Arcos Cocina Color Amarillo Serie 2900 150 mm, modelo 290500, es un cuchillo de cocina ligero, preciso y versátil diseñado para el corte diario de carne, verduras, hierbas y fruta. La hoja compacta de acero inoxidable NITRUM® de 150 mm proporciona el equilibrio perfecto entre maniobrabilidad y eficacia de corte, tanto en la gastronomía profesional como en la cocina doméstica.

El mango ergonómico amarillo forma parte del sistema APPCC, ideal para codificar por colores los utensilios de cocina y mantener un alto nivel de higiene. La Serie 2900 se ha diseñado para operaciones exigentes en las que importan el rendimiento, la durabilidad y el manejo seguro.

📐 Especificaciones técnicas:

• Modelo: 290500
• Longitud total: aprox. 270 mm
• Longitud de la hoja: 150 mm
• Material de la hoja: acero inoxidable NITRUM®
• Dureza de la hoja: 56–58 HRC
• Forma de la cuchilla: forma clásica de cocina, uso universal
• Tratamiento superficial: satinado
• Mango: plástico ergonómico (PP), amarillo, certificado HACCP
• Resistencia a la manipulación: a productos químicos, altas temperaturas y esfuerzos mecánicos
• Peso: aprox. 100 g
• Fabricante: ARCOS, España

🟢 Ventajas principales:

✅ Hoja de acero inoxidable NITRUM® de larga duración y gran dureza
✅ Longitud de hoja compacta para un corte preciso y seguro
✅ Mango ergonómico HACCP – higiénico, duradero y cómodo de agarrar
✅ Cuchillo ligero y perfectamente equilibrado para un uso duradero
✅ Versátil – adecuado para carne, verduras y hierbas aromáticas

🔴 Posibles desventajas:

⚠️ No está diseñada para picar huesos o ingredientes duros
⚠️ El mango de plástico puede no convenir a los usuarios que prefieren la madera
⚠️ Debido a su menor longitud, puede no ser ideal para grandes porciones de carne o verduras más grandes
⚠️ Su gran dureza requiere un afilador de calidad para sujetar la cuchilla

🛠️ Mantenimiento y rectificado:

• Después de usarlo, lava y seca bien el cuchillo para evitar la corrosión y daños en el mango.
• Para mantener un afilado perfecto, recomendamos un afilador Vulcanus Clásico G2 – ideal para uso doméstico y profesional.
• Para un afilado rápido en la carretera o en el campo, el Vulcano plegable.
• En Moskito.cz puedes adquirir ambos sacapuntas: Vulkánus Classic G2 y Moskito.cz: Vulkánus plegable .

📊 Comparación con la competencia:

🔹 Arcos vs. KDS Sedlčany 15 cm
✅ Mayor dureza del acero gracias a NITRUM®, mango más ergonómico HACCP
🔁 KDS tiene una construcción más sencilla, pierde filo más rápido
➡️ Arcos es la elección clara para uso profesional

🔹 Arcos vs. Fiskars Cuchillo multiusos de filo
🔁 Fiskars tiene un diseño moderno pero una hoja más blanda
✅ Arcos es más duro, más duradero y adecuado para locales con normas de higiene
➡️ Arcos gana en durabilidad y precisión

🔹 Arcos vs. Victorinox Cuchillo de cocina 15 cm
🔁 Victorinox es de muy alta calidad pero más caro
✅ Arcos ofrece prestaciones similares a mejor precio
➡️ Arcos es una buena alternativa sin compromiso

❤️ Por qué te encantará:

El Arcos Cocina 150 mm (290500 ) es un gran cuchillo para el trabajo diario en la cocina: rápido, afilado, ligero y preciso. Gracias al mango HACCP, también es un gran ayudante en los lugares de trabajo profesionales donde se hace hincapié en la higiene y la eficacia.

✅ Calificación final:

La elección perfecta para los cocineros que buscan un cuchillo versátil y fiable, con una hoja de calidad y un acabado profesional. El Arcos 290500 te ofrece rendimiento, ergonomía y durabilidad a un precio muy asequible.

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