Kuchyňský Nůž Arcos Despellejar Color Negro Serie 2900 190 mm

Descripción

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Despellejar Color Negro Serie 2900 190 mm (model 295425) – Specializovaný Nůž na Stahování Kůže a Precizní Porcování Masných Kusů

Arcos Despellejar Serie 2900 190 mm, model 295425, je profesionální řeznický nůž určený pro stahování kůže, přesné opracování a porcování syrového masa. Díky úzké, mírně zakřivené čepeli z nerezové oceli NITRUM® s tvrdostí 56–58 HRC umožňuje kontrolovaný a hladký řez bez ztráty suroviny. Čepel má saténovou povrchovou úpravu pro vyšší odolnost vůči korozi a snazší čištění.

Rukojeť v černé barvě je ergonomicky tvarovaná, protiskluzová a certifikovaná dle HACCP, což zajišťuje maximální hygienu i komfort při dlouhodobé práci.

📐 Technické specifikace:

• Model: 295425
• Celková délka: cca 310 mm
• Délka čepele: 190 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®
• Tvrdost čepele: 56–58 HRC
• Tvar čepele: úzká, lehce zakřivená – ideální pro stahování kůže a opracování masa
• Povrchová úprava: saténová
• Rukojeť: ergonomická plastová (PP), černá, certifikovaná dle HACCP
• Odolnost rukojeti: vůči chemikáliím, vysokým teplotám i mechanickému opotřebení
• Hmotnost: cca 130 g
• Výrobce: ARCOS, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Úzká a zakřivená čepel ideální pro stahování kůže bez poškození masa
✅ Nerezová ocel NITRUM® zajišťuje dlouhotrvající ostrost a vysokou odolnost
✅ Hygienická a ergonomická rukojeť dle HACCP – bezpečný úchop i v náročných podmínkách
✅ Odolnost vůči chemikáliím a vysokým teplotám – vhodné pro profesionální provoz
✅ Skvělý poměr cena/výkon – robustní nástroj za dostupnou cenu

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Specializace na stahování kůže – méně vhodný jako univerzální kuchyňský nůž
⚠️ Plastová rukojeť nemusí oslovit milovníky přírodních materiálů
⚠️ Kvůli zakřivení vyžaduje určitý cvik pro správné vedení řezu

🛠️ Údržba a broušení:

• Po použití nůž vždy důkladně omyjte a osušte, aby se zachovala kvalita čepele i rukojeti.
• Pro ideální ostrost používejte brousek Vulkánus Classic G2 – výborný pro nože se zakřiveným ostřím.
• Na cestách nebo při práci v terénu oceníte Vulkánus skládací.
• Oba brousky zakoupíte na:
  Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 Arcos vs. KDS Sedlčany nože na stahování
✅ Vyšší tvrdost čepele a kvalitnější ergonomie díky NITRUM®
✅ Hygienická rukojeť dle HACCP
🔁 KDS nabízí tradiční robustní nože, ale rychleji ztrácí ostří
➡️ Arcos je přesnější a modernější nástroj pro profesionály

🔹 Arcos vs. Victorinox Skinning Knife
🔁 Victorinox má kvalitní čepel, ale vyšší cenu
✅ Arcos poskytuje podobnou funkčnost s lepším poměrem cena/výkon
➡️ Arcos je dostupnější volbou pro každodenní použití

🔹 Arcos vs. DICK Skinner
🔁 DICK nabízí prémiové nástroje, ale za vyšší investici
✅ Arcos je funkční a spolehlivý při každodenním zatížení
➡️ Arcos je výhodná volba bez kompromisů v kvalitě

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Arcos Despellejar 190 mm (model 295425) je ideální nůž pro všechny, kdo potřebují přesný, hygienický a spolehlivý nástroj pro opracování masa a stahování kůže – bez ztráty suroviny a komfortu.

✅ Závěrečné hodnocení:

Tento řeznický nůž je skvělou volbou pro profesionální jatka, kuchyně i domácnosti s důrazem na přesnost a hygienu. Výkon, ergonomie a odolnost v jednom nástroji.

📢 Nezapomeňte k noži dokoupit brousek Vulkánus z Moskito.cz pro udržení perfektního ostří! 🛒
Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací