{"id":429526,"date":"2025-07-07T15:20:20","date_gmt":"2025-07-07T14:20:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.moskito.cz\/produkt\/couteau-de-cuisine-arcos-lenguado-color-amarillo-serie-2900-170-mm\/"},"modified":"2025-12-10T16:11:25","modified_gmt":"2025-12-10T15:11:25","slug":"couteau-de-cuisine-arcos-lenguado-color-amarillo-serie-2900-170-mm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/produkt\/couteau-de-cuisine-arcos-lenguado-color-amarillo-serie-2900-170-mm\/","title":{"rendered":"Couteau de cuisine Arcos Lenguado Color amarillo Serie 2900 170 mm"},"content":{"rendered":"

\ud83d\udd25 Couteau de cuisine Arcos Lenguado Color Amarillo Serie 2900 170 mm (mod\u00e8le 293100) – Couteau \u00e9troit et flexible pour le filetage des poissons plats et les travaux fins<\/strong><\/p>\n

Le mod\u00e8le 293100 de la s\u00e9rie 2900 d’Arcos Lenguado Color Amarillo est un couteau de cuisine sp\u00e9cialis\u00e9 avec une lame de 170 mm, con\u00e7u pour fileter le fl\u00e9tan et d’autres poissons plats, ainsi que pour des coupes fines et pr\u00e9cises. La lame extr\u00eamement \u00e9troite et flexible est id\u00e9ale pour d\u00e9pecer, travailler le long de la colonne vert\u00e9brale et pr\u00e9parer des sushis. L’acier NITRUM\u00ae offre une excellente r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion et une longue dur\u00e9e de vie de la lame. <\/p>\n

La poign\u00e9e jaune certifi\u00e9e HACCP augmente la s\u00e9curit\u00e9 hygi\u00e9nique et constitue un excellent choix pour les activit\u00e9s professionnelles o\u00f9 l’on manipule du poisson et de la viande crue.<\/p>\n

\ud83d\udcd0 Sp\u00e9cifications techniques :<\/p>\n

Mod\u00e8le : 293100
\nLongueur totale : env. 290 mm
\nLongueur de la lame : 170 mm
\nMat\u00e9riau de la lame : acier inoxydable NITRUM\u00ae
\nDuret\u00e9 de la lame : 56-58 HRC
\nForme de la lame : tr\u00e8s \u00e9troite, flexible, droite, optimis\u00e9e pour le filetage des poissons plats
\nFinition de la surface : satin\u00e9
\nPoign\u00e9e : poign\u00e9e ergonomique en plastique moul\u00e9 par injection (PP) de couleur jaune vif HACCP
\nR\u00e9sistance de la poign\u00e9e : \u00e0 la chaleur jusqu’\u00e0 120 \u00b0C, aux produits chimiques et aux chocs
\nPoids : environ 80 g
\nFabricant : ARCOS, Espagne<\/p>\n

\ud83d\udfe2 Principaux avantages :<\/p>\n

\u2705 Lame flexible et tr\u00e8s \u00e9troite de 170 mm pour le filetage de pr\u00e9cision et le travail avec des poissons plats
\n\u2705 Acier inoxydable NITRUM\u00ae tr\u00e8s durable avec une longue dur\u00e9e de vie de la lame et une excellente r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion
\n\u2705 Poign\u00e9e color\u00e9e conforme aux normes HACCP pour une meilleure hygi\u00e8ne et une plus grande s\u00e9curit\u00e9 dans le traitement du poisson Poign\u00e9e conforme aux normes HACCP pour une meilleure hygi\u00e8ne et s\u00e9curit\u00e9 au travail dans la transformation du poisson
\n\u2705 Conception l\u00e9g\u00e8re et ergonomique pour une utilisation confortable m\u00eame lors de longues p\u00e9riodes de travail
\n\u2705 Poign\u00e9e r\u00e9sistante aux produits chimiques, aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et \u00e0 l’usure m\u00e9canique<\/p>\n

\ud83d\udd34 Inconv\u00e9nients possibles :<\/p>\n

\u26a0\ufe0f La lame extr\u00eamement \u00e9troite et flexible ne convient pas pour couper des ingr\u00e9dients plus durs
\n\u26a0\ufe0f Le manche en plastique peut ne pas convenir aux utilisateurs qui pr\u00e9f\u00e8rent les mat\u00e9riaux naturels
\n\u26a0\ufe0f Utilisation sp\u00e9cifique – couteau moins polyvalent pour la cuisine de tous les jours<\/p>\n

\ud83d\udee0\ufe0f Entretien et broyage :<\/p>\n

Apr\u00e8s chaque utilisation, lavez et s\u00e9chez soigneusement le couteau pour \u00e9viter la corrosion et pr\u00e9server la qualit\u00e9 du manche.
\nPour un aiguisage parfait et facile, nous vous recommandons Vulcanus Classic G2<\/a><\/strong>id\u00e9al pour les professionnels et les cuisiniers amateurs.
\nPour les d\u00e9placements et l’aiguisage rapide, c’est l’outil id\u00e9al. l’excellent aiguiseur pliant Vulcanus<\/a><\/strong>qui est facile \u00e0 transporter.
\nCes deux aiguiseurs peuvent \u00eatre achet\u00e9s sur Moskito.cz – le Vulcanus Classic G2<\/a> et le Vulcanus Folding<\/a>.<\/p>\n

\ud83d\udcca Comparaison avec les concurrents :<\/p>\n

\ud83d\udd39 ARCOS vs KDS Sedl\u010dany
\n\u2705 Dur\u00e9e de vie plus longue et tranchant plus \u00e9lev\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l’acier NITRUM\u00ae
\n\u2705 Poign\u00e9e hygi\u00e9nique HACCP de couleur distinctive
\n\ud83d\udd01 KDS a une construction plus simple, une flexibilit\u00e9 et une r\u00e9sistance de la lame plus faibles
\n\u27a1\ufe0f ARCOS est plus adapt\u00e9 \u00e0 la transformation professionnelle du poisson.<\/p>\n

\ud83d\udd39 ARCOS vs Fiskars
\n\u2705 Lame plus durable et plus \u00e9troite pour les filets d\u00e9licats
\n\ud83d\udd01 Fiskars offre des lames plus larges mais moins adapt\u00e9es aux coupes d\u00e9licates
\n\u27a1\ufe0f ARCOS est un choix plus pr\u00e9cis et plus hygi\u00e9nique pour le poisson.<\/p>\n

\ud83d\udd39 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
\n\ud83d\udd01 DICK a un traitement de premi\u00e8re qualit\u00e9 et un prix plus \u00e9lev\u00e9
\n\u2705 ARCOS offre un excellent rapport qualit\u00e9\/prix et un design l\u00e9ger
\n\u27a1\ufe0f ARCOS est une excellente alternative pour les professionnels et les cuisiniers \u00e0 domicile.<\/p>\n

\u2764\ufe0f Pourquoi vous l’aimerez :<\/p>\n

L’Arcos Lenguado Color Amarillo 170 mm mod\u00e8le 293100 est le choix parfait pour les chefs qui se sp\u00e9cialisent dans le poisson ou qui ont besoin d’une pr\u00e9cision exceptionnelle. Sa flexibilit\u00e9, son tranchant et sa conception hygi\u00e9nique faciliteront votre travail et am\u00e9lioreront vos r\u00e9sultats. <\/p>\n

\u2705 \u00c9valuation finale :<\/p>\n

Ce mod\u00e8le Arcos Lenguado Color Amarillo Serie 2900 est un outil de filetage haut de gamme con\u00e7u pour le travail du poisson, alliant \u00e0 la fois pr\u00e9cision, hygi\u00e8ne et durabilit\u00e9.<\/p>\n

\ud83d\udce2 Nous vous recommandons d’acheter un aiguiseur Vulcanus sur Moskito.cz pour un entretien parfait de la lame ! \ud83d\uded2<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’Arcos Lenguado Color Amarillo 170 mm mod\u00e8le 293100 est le choix parfait pour les chefs qui se sp\u00e9cialisent dans le poisson ou qui ont besoin d’une pr\u00e9cision exceptionnelle. Sa flexibilit\u00e9, son tranchant et sa conception hygi\u00e9nique faciliteront votre travail et am\u00e9lioreront vos r\u00e9sultats. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":414839,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"pwb-brand":[4053],"product_brand":[],"product_cat":[3692],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-429526","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-arcos-fr","7":"product_cat-couteaux-de-cuisine","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"brands":[{"id":4053,"name":"Arcos","slug":"arcos-fr"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/429526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=429526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/414839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=429526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=429526"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=429526"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=429526"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moskito.cz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=429526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}