Kuchyňský Nůž Arcos Na Šunku Řady Menorca 280 mm

Descrizione

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Na Šunku Serie Menorca 280 mm (145500) – Precizní Dlouhá Čepel pro Perfektní Plátky Šunky, Masa i Uzenin s Ocelí Nitrum® a Hygienickým Designem

Arcos Menorca 280 mm na šunku je určen pro profesionální i domácí použití tam, kde je potřeba dlouhá, tenká a přesná čepel. Ať už porcujete španělský jamón, roastbeef, lososa nebo třeba dortové korpusy – tento nůž vám zajistí rovnoměrné, tenké plátky s minimálním úsilím.

Čepel je vyrobena z patentované nerezové oceli Nitrum®, která nabízí vyšší tvrdost, delší výdrž ostří a lepší odolnost proti korozi než běžné kuchyňské oceli. Je dostatečně tenká, aby krájela bez odporu, ale stále dostatečně pevná, aby se při řezu nekroutila.

Rukojeť z polypropylenu (PP) je lehká, protiskluzová a hygienická. Je navržena pro bezpečné a pohodlné vedení čepele při dlouhých, kontrolovaných řezech.

📐 Technické specifikace:

• Model: Arcos Menorca Šunka 145500
• Délka čepele: 280 mm
• Celková délka: cca 400 mm
• Tvar čepele: rovný, úzký – nůž na šunku/maso
• Flexibilita: mírně pružná čepel
• Materiál čepele: Nerezová ocel Nitrum®
• Tvrdost čepele: cca 55–57 HRC
• Povrchová úprava: Leštěná nerez
• Rukojeť: černý polypropylen (PP)
• Konstrukce: částečný tang, lisované spojení
• Hmotnost: cca 130 g
• Výrobce: Arcos, Španělsko
• Záruka: 10 let od výrobce

🟢 Hlavní výhody:

✅ Extra dlouhá čepel – perfektní pro šunku, roastbeef, lososa i dorty
✅ Ocel Nitrum® – vyšší tvrdost a retence ostří než běžná nerez
✅ Pružnost čepele – umožňuje přesné, dlouhé řezy bez deformace
✅ Lehká rukojeť z PP – snadná manipulace a hygiena
✅ Ideální pro profesionální i domácí použití
✅ Vyrobeno ve Španělsku – značka Arcos s více než 280letou tradicí

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Dlouhá čepel vyžaduje zkušenější ruku – méně vhodná pro začátečníky
⚠️ Není univerzální – specializovaný nůž, nehodí se na běžné krájení
⚠️ Pružná čepel vyžaduje opatrné skladování, aby nedošlo k poškození
⚠️ Rukojeť z plastu působí utilitárně – méně estetická než dřevo či micarta

🛠️ Údržba a péče:

• Po použití otřete čepel a osušte – zvláště po krájení slaných nebo mastných surovin
• Nedoporučuje se mytí v myčce – ruční mytí prodlouží životnost
• Pro udržení ostří používejte kvalitní brousek – doporučujeme:
  👉 Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – ideální pro dlouhé, jemné čepele
  👉 Vulkánus skládací | Moskito.cz – kompaktní varianta vhodná i na cesty

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 Arcos Menorca 280 mm vs. Victorinox Ham Knife 30 cm
✅ Arcos je cenově dostupnější a lehčí
🔁 Victorinox má jemnější čepel a o něco vyšší počáteční ostrost

🔹 Menorca 280 mm vs. KAI Wasabi Black Yanagiba 27 cm
✅ Arcos je snadnější na údržbu a vhodnější pro univerzálnější použití
🔁 KAI má tvrdší čepel a je specializovaný pro sushi/ryby

🔹 Menorca 280 mm vs. Boker Core Slicing Knife 24 cm
✅ Arcos nabízí delší čepel a nižší cenu
🔁 Boker má prémiovější zpracování a luxusnější vzhled

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Pokud hledáš nůž na šunku, který opravdu řeže napříč celým plátkem a nevytahuje maso z vláken, Arcos Menorca 280 mm je ideální volba. Dlouhá čepel, pružnost, lehká rukojeť a spolehlivá ocel – to je kombinace, kterou ocení každý řezník, kuchař nebo fanoušek domácí charcuterie.

✅ Závěrečné hodnocení:

Arcos Na Šunku Serie Menorca 280 mm (145500) je specializovaný nůž navržený pro přesné a efektivní krájení masa. Nabízí vynikající poměr cena/výkon, kvalitní evropskou výrobu a jednoduchou údržbu. Ideální volba pro domácí i profesionální použití, kde se krájí s respektem k surovině.

📢 Doporučení:
Pro snadné doostřování i takto dlouhé čepele doporučujeme:
👉 Vulkánus Classic G2 nebo Vulkánus skládací – oblíbené brousky pro začátečníky i pokročilé.