Scalpello Arcos Color Negro Serie 2900 da 200 mm

Descrizione

🔥 Arcos Color Negro Serie 2900 Cleaver 200 mm (modello 297225) – Coltellino da macellaio affidabile per un taglio efficace di ossa e carni dure nelle cucine professionali e domestiche

L’Arcos Color Negro Serie 2900 da 200 mm , modello 297225 , è una mannaia da macellaio compatta ma potente, progettata per lavorare carne, ossa, tendini e articolazioni. È la scelta ideale per chef professionisti e appassionati di cucina che cercano un equilibrio tra potenza e maneggevolezza. La lama in acciaio inossidabile NITRUM® di alta qualità mantiene la sua affilatura anche sotto stress ripetuto, mentre l’impugnatura ergonomica HACCP garantisce una presa comoda e sicura.

Con una lama lunga 200 mm e una finitura satinata solida, la mannaia offre un’eccellente combinazione di precisione, potenza e igiene, particolarmente adatta per operazioni in cui efficienza e pulizia sono essenziali.

📐 Specifiche tecniche:

• Modello: 297225
• Lunghezza totale: circa 330 mm
• Lunghezza lama: 200 mm
• Materiale della lama: acciaio inossidabile NITRUM®
• Durezza della lama: 56–58 HRC
• Forma della lama: lama alta e robusta per tritare carne e ossa
• Trattamento superficiale: satinato
• Manico: ergonomico in plastica (PP) nera, certificato HACCP
• Resistenza della maniglia: a sostanze chimiche, alte temperature e stress meccanici
• Peso: circa 400 g
• Produttore: ARCOS, Spagna

🟢 Principali vantaggi:

✅ Lama robusta in acciaio NITRUM® per tritare facilmente ossa, articolazioni e carni dure
✅ Formato più breve e gestibile adatto a professionisti e cuochi casalinghi
✅ Manico igienico nel sistema HACCP: sicuro, durevole e facile da lavare
✅ Rapporto peso-lunghezza bilanciato: taglio efficiente senza sforzi eccessivi
✅ Resistenza all’usura, all’umidità, ai disinfettanti e alle temperature

🔴 Possibili svantaggi:

⚠️ Peso inferiore rispetto ai modelli più grandi: potrebbe essere meno adatto per parti estremamente dure
⚠️ Non adatto per tagli fini o lavori di precisione (ad esempio, sfilettatura)
⚠️ Il manico in plastica potrebbe non essere adatto agli amanti dei materiali naturali
⚠️ Un uso improprio (ad esempio su una superficie dura) può danneggiare la lama

🛠️ Manutenzione e rettifica:

• Lavare e asciugare accuratamente il coltello dopo l’uso per prevenire la corrosione e preservare la durata del manico.
• Per mantenere un’affilatura perfetta, consigliamo l’affilatrice Vulkánus Classic G2 , adatta sia all’uso domestico che professionale.
• Per un’affilatura rapida durante il lavoro o sul campo, consigliamo la piegatura Vulkanus .
• Su Moskito.cz potete acquistare entrambi gli affilatori: Vulkánus Classic G2 e Moskito.cz – Vulkánus pieghevole .

📊 Confronto con i concorrenti:

🔹 Arcos contro KDS Sedlčany
✅ Maggiore durezza della lama grazie alla tecnologia NITRUM®
✅ Manico ergonomico e igienico certificato HACCP
🔁 KDS è più pesante e meno preciso per lavori dettagliati
➡️ Arcos è più adatto alle cucine moderne e alle attività professionali

🔹 Arcos vs. Fiskars Cleaver
🔁 Fiskars ha una struttura più leggera, ma una lama meno resistente
✅ Arcos offre prestazioni più elevate e una lavorazione più robusta
➡️ Arcos è la scelta migliore per i lavori di macellazione

🔹 Arcos contro DICK Cleaver 18–20 cm
🔁 DICK ha una lavorazione di alta qualità, ma un prezzo più alto
✅ Arcos offre prestazioni comparabili a un prezzo più conveniente
➡️ Arcos è una scelta professionale conveniente con parametri di qualità

❤️ Perché ti piacerà:

Arcos Color Negro 200 mm (297225) è una mannaia che unisce resistenza, igiene e comfort in un unico utensile. Grazie alle sue dimensioni universali, è adatta sia per la preparazione rapida della carne in casa che per l’uso quotidiano in una cucina professionale.

✅ Valutazione finale:

Questa mannaia da macellaio è ideale per chiunque abbia bisogno di uno strumento di alta qualità, ergonomico e durevole per lavorare ossa e carni più dure, sia a casa che in azienda.

📢 Non dimenticare di acquistare l’affilatrice Vulkánus da Moskito.cz per mantenere la lama perfetta! 🛒
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