Kuchyňský Nůž Arcos Řeznický Nůž Colour Prof Series 150 mm

Opis

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Řeznický Nůž 150 mm – Colour Prof Series (model 243000) – Lehký a Efektivní Nůž pro Rychlou Práci s Masem v Profesionální Kvalitě

Model 243000 z řady Arcos Colour Prof Series je kompaktní řeznický nůž s délkou čepele 150 mm, ideální pro porcování menších kusů masa, drůbeže nebo ryb. Jeho rovná, pevná čepel z nerezové oceli NITRUM® nabízí skvělou ostrost, odolnost proti korozi a snadné udržení perfektního řezu i při každodenním zatížení.

Ergonomická rukojeť z polypropylenu s HACCP barevným kódováním zajišťuje pohodlný, bezpečný úchop a pomáhá snadno rozlišit nože dle účelu použití – ideální pro profesionální kuchyně, provozy s vysokými hygienickými nároky nebo gastro školy.

📐 Technické specifikace:

• Model: 243000
• Řada: Colour Prof Series
• Délka čepele: 150 mm
• Celková délka: cca 265 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®
• Tvrdost čepele: cca 56–58 HRC
• Tvar čepele: rovná, silná čepel s jemným zakřivením ke špičce
• Ostří: hladké
• Povrch čepele: saténový mat
• Rukojeť: vstřikovaný polypropylen (PP), barevné varianty dle HACCP
• Odolnost rukojeti: vůči vysokým teplotám (až 120 °C), tukům, kyselinám a čisticím prostředkům
• Spojení: plně bezešvá konstrukce – antibakteriální a snadno omyvatelná
• Hmotnost: cca 100–110 g
• Výrobce: ARCOS, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Ideální délka čepele pro rychlou a přesnou práci s menším masem
✅ Kvalitní ocel NITRUM® – vysoká ostrost, odolnost a snadné broušení
✅ Hygienická, barevně rozlišená rukojeť podle HACCP systému
✅ Odolná proti teplu, chemii a vlhkosti – vhodná do náročného provozu
✅ Lehký a dobře vyvážený – neunaví ani při delší práci

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Kratší čepel může být omezující při porcování větších kusů masa
⚠️ Plastová rukojeť působí funkčně, ale méně esteticky
⚠️ Hladké ostří vyžaduje pravidelné doostřování při intenzivním použití

🛠️ Údržba a broušení:

• Odolný proti mytí v myčce, ale doporučeno ruční mytí a osušení pro delší výdrž ostří
• Bezešvá konstrukce umožňuje jednoduché a hygienické čištění
• Pro optimální výdrž ostří doporučujeme brousek Vulkánus Classic G2 nebo Vulkánus skládací

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 Arcos Colour Prof 243000 vs. KDS Sedlčany (řeznické nože)
✅ Vyšší tvrdost čepele, kvalitnější zpracování
✅ Rukojeť v systému HACCP – vyšší hygiena
🔁 KDS má nižší cenu, ale méně odolnou konstrukci
➡️ Arcos je lepší volba pro profesionální použití

🔹 Arcos vs. Dick ErgoGrip 15 cm
🔁 DICK má o něco vyšší tvrdost, robustnější provedení
✅ Arcos je lehčí, ergonomičtější a cenově dostupnější
➡️ Arcos je ideální pro každodenní profesionální provoz s důrazem na hygienu

🔹 Arcos vs. Fiskars Edge 15 cm
✅ Odolnější vůči chemii a teplu, ergonomická HACCP rukojeť
🔁 Fiskars má měkčí design, ale méně vhodný do profesionálního prostředí
➡️ Arcos vítězí v intenzivních gastro provozech

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Model 243000 z řady Colour Prof je praktický, ostrý a hygienický nůž, který zvládne každodenní práci s masem bez kompromisů. Díky barevnému rozlišení a profesionálnímu provedení budeš mít vždy přehled o určení nože – a práce bude rychlejší, bezpečnější a čistější.

✅ Závěrečné hodnocení:

Arcos Řeznický Nůž Colour Prof Series 150 mm (243000) nabízí kvalitu, hygienu a výkon v praktickém kompaktním formátu. Skvělý poměr cena/výkon a ideální volba pro každého, kdo se pohybuje v profesionální kuchyni nebo si doma potrpí na dokonalé zpracování masa.

📢 Tip: Doplň o vykosťovací nůž ze série Colour Prof a kvalitní brousek Vulkánus – pro kompletní výbavu najdeš vše na Moskito.cz. 🛒