Arcos Pescadero Colour Prof 350 mm (model 240800) přináší profesionální výkon při každém řezu – bez ohledu na to, zda filetujete lososa, tresku nebo tuňáka. Pokud hledáte dokonalou rovnováhu mezi délkou, pružností a ovladatelností, je tento nůž jasná volba.
4 w magazynie
1 398 Kč
4 w magazynie
🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Pescadero Serie Colour Prof 350 mm (model 240800) – Dlouhý a Precizní Nůž pro Zpracování Ryby v Profesionální Kvalitě
Arcos Pescadero Serie Colour Prof 350 mm, model 240800, je profesionální filetovací nůž navržený pro efektivní zpracování celých ryb – od stahování kůže až po přesné porcování filetů. Extra dlouhá a úzká čepel z nerezové oceli NITRUM® o délce 350 mm zajišťuje precizní, dlouhé a čisté řezy bez trhání jemných vláken rybího masa. Díky optimální tvrdosti (56–58 HRC) si čepel dlouho uchovává ostrost i při intenzivním provozu.
Nůž je vybaven pastelově modrou rukojetí dle systému HACCP, která usnadňuje hygienické rozlišení nástrojů podle typu zpracovávané suroviny (modrá = ryby a mořské plody). Perfektní volba pro rybí provozy, restaurace, catering i domácnosti s vyššími nároky.
📐 Technické specifikace:
🟢 Hlavní výhody:
✅ Extra dlouhá a úzká čepel ideální pro přesné filetování a porcování ryb
✅ Nerezová ocel NITRUM® zajišťuje vysokou tvrdost a dlouhotrvající ostrost
✅ HACCP rukojeť v modré barvě – ideální pro profesionální provozy zpracovávající ryby
✅ Ergonomická, protiskluzová rukojeť pro bezpečnou manipulaci i ve vlhkém prostředí
✅ Vynikající poměr cena/výkon pro každodenní profesionální použití
🔴 Možné nevýhody:
⚠️ Délka 350 mm vyžaduje zkušenosti a dostatek prostoru
⚠️ Nůž není určen pro sekání kostí – je konstruován pro jemnou práci
⚠️ Plastová rukojeť nemusí oslovit fanoušky přírodních materiálů
⚠️ Vyžaduje opatrné zacházení při přepravě i skladování kvůli tenkému profilu
🛠️ Údržba a broušení:
📊 Porovnání s konkurencí:
🔹 Arcos vs. Victorinox Filleting Knife 36 cm
✅ Arcos má srovnatelný výkon a ergonomii za příznivější cenu
🔁 Victorinox nabízí měkčí čepel, která se snáz ohne, ale rychleji se tupí
➡️ Arcos je výhodnější pro intenzivní provozy
🔹 Arcos vs. DICK Ergoflex Fillet Knife 34 cm
🔁 DICK má vyšší pružnost a luxusní zpracování, ale vyšší cenu
✅ Arcos nabízí robustní výkon a hygienickou rukojeť
➡️ Arcos je praktičtější volba pro každodenní použití
🔹 Arcos vs. KAI Wasabi Black Deba
🔁 KAI má tvrdší čepel, ale tradiční tvar, nevhodný pro filetování
✅ Arcos je modernější, bezpečnější a lépe se čistí
➡️ Arcos je ideální pro evropské zpracování ryb
❤️ Proč si ho oblíbíš:
Arcos Pescadero Colour Prof 350 mm (model 240800) přináší profesionální výkon při každém řezu – bez ohledu na to, zda filetujete lososa, tresku nebo tuňáka. Pokud hledáte dokonalou rovnováhu mezi délkou, pružností a ovladatelností, je tento nůž jasná volba.
✅ Závěrečné hodnocení:
Tento nůž je ideálním partnerem pro kuchaře a rybáře, kteří potřebují přesný, dlouhý a hygienický nástroj pro filetování a porcování ryb. Skvělé zpracování, dlouhá životnost a výborná ergonomie z něj dělají důležitý nástroj v každé profesionální kuchyni.
📢 Nezapomeňte k noži dokoupit brousek Vulkánus z Moskito.cz pro udržení perfektního ostří! 🛒
Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 | Moskito.cz – Vulkánus skládací
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.