Nóż kuchenny Arcos Lenguado Color amarillo Serie 2900 170 mm

Opis

Nóż kuchenny Arcos Lenguado Color Amarillo Serie 2900 170 mm (model 293100) – Wąski i elastyczny nóż do filetowania płaskich ryb i drobnych prac.

Model 293100 z serii Arcos Lenguado Color Amarillo Series 2900 to specjalistyczny nóż kuchenny z ostrzem o długości 170 mm, przeznaczony do filetowania halibuta i innych płaskich ryb, a także do drobnych i precyzyjnych cięć. Niezwykle wąskie i elastyczne ostrze sprawia, że idealnie nadaje się do skórowania, pracy wzdłuż kręgosłupa i przygotowywania sushi. Stal NITRUM® zapewnia doskonałą odporność na korozję i długą żywotność ostrza.

Żółty uchwyt z certyfikatem HACCP zwiększa bezpieczeństwo higieniczne i jest doskonałym wyborem dla profesjonalnych operacji, w których przetwarzane są ryby i surowe mięso.

📐 Dane techniczne:

Model: 293100
Długość całkowita: ok. 290 mm
Długość ostrza: 170 mm
Materiał ostrza: stal nierdzewna NITRUM®
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Kształt ostrza: bardzo wąskie, elastyczne, proste, zoptymalizowane do filetowania płaskich ryb
Wykończenie powierzchni: satyna
Rękojeść: ergonomiczna, formowana wtryskowo rękojeść z tworzywa sztucznego (PP) w jaskrawożółtym kolorze HACCP
Odporność rękojeści: na temperaturę do 120 °C, chemikalia i uderzenia
Waga: ok. 80 g
Producent: ARCOS, Hiszpania

🟢 Główne zalety:

✅ Elastyczne i bardzo wąskie ostrze 170 mm do precyzyjnego filetowania i pracy z płaskimi rybami
✅ Bardzo wytrzymała stal nierdzewna NITRUM® o długiej żywotności ostrza i doskonałej odporności na korozję
✅ Kolorowa rękojeść zgodna z HACCP Rękojeść zgodna z HACCP dla zwiększenia higieny i bezpieczeństwa pracy w przetwórstwie rybnym
✅ Lekka i ergonomiczna konstrukcja dla wygodnego użytkowania nawet podczas długotrwałej pracy
✅ Rękojeść odporna na chemikalia, wysokie temperatury i zużycie mechaniczne

🔴 Możliwe wady:

⚠️ Niezwykle wąskie i elastyczne ostrze nie nadaje się do krojenia twardszych składników
⚠️ Plastikowa rękojeść może nie odpowiadać użytkownikom preferującym naturalne materiały
⚠️ Specyficzne zastosowanie – mniej wszechstronny nóż do codziennej kuchni

🛠️ Konserwacja i szlifowanie:

Po każdym użyciu należy starannie umyć i wysuszyć nóż, aby zapobiec korozji i zachować jakość rękojeści.
Do doskonałego i łatwego ostrzenia zalecamy Vulcanus Classic G2, idealną dla profesjonalistów i domowych kucharzy.
Do podróży i szybkiego ostrzenia świetnie nadaje się Składana ostrzałka Vulcanusktóra jest łatwa do przenoszenia.
Obie te ostrzałki można kupić na Moskito.cz – Vulcanus Classic G2 i Vulcanus Folding.

Porównanie z konkurencją:

🔹 ARCOS vs KDS Sedlčany
✅ Dłuższa żywotność i wyższa ostrość dzięki stali NITRUM®
✅ Higieniczny uchwyt HACCP w wyrazistym kolorze
🔁 KDS ma prostszą konstrukcję, mniejszą elastyczność i odporność ostrza
➡️ ARCOS jest bardziej odpowiedni do profesjonalnego przetwarzania ryb.

🔹 ARCOS vs. Fiskars
✅ Bardziej wytrzymałe i węższe ostrze do delikatnych filetów
🔁 Fiskars oferuje szersze ostrza, ale mniej odpowiednie do delikatnych cięć
➡️ ARCOS to bardziej precyzyjny i higieniczny wybór do ryb.

🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
🔁 DICK ma wysokiej jakości obróbkę i wyższą cenę
✅ ARCOS oferuje doskonały stosunek ceny do wydajności i lekką konstrukcję
➡️ ARCOS to świetna alternatywa dla profesjonalistów i domowych kucharzy.

❤️ Dlaczego warto go polubić:

Arcos Lenguado Color Amarillo 170 mm model 293100 to doskonały wybór dla kucharzy specjalizujących się w rybach lub wymagających wyjątkowej precyzji. Elastyczność, ostrość i higieniczna konstrukcja ułatwią pracę i poprawią wyniki.

Ocena końcowa:

Model Arcos Lenguado Color Amarillo Serie 2900 to najwyższej klasy narzędzie do filetowania przeznaczone do pracy z rybami, łączące precyzję, higienę i trwałość w jednym.

📢 Zalecamy zakup ostrzałki Vulcanus od Moskito.cz dla idealnej pielęgnacji ostrza! 🛒