Vulkanus
Brúska na nože VULKANUS bola vynájdená majiteľom firmy Haraldom Stalleggerom zo Salzburgu, ktorý si ju následne nechal patentovať. Odpružené tyče z tvrdých zliatin (spekaný karbid) zostávajú pevne v kontakte s čepeľou ľubovoľného tvaru. Veľmi jednoduchým spôsobom naostríte hladké aj vrúbkované nože bez nežiaducich škrabancov. Jednoduché brúsenie, ktoré zvládne každý. Stačí len niekoľkokrát prejsť nožom cez brúsku špičkou nadol, ťahať nožom bez zvýšeného tlaku a môžete pokračovať v krájaní. Brúska pracuje na princípe patentovaného pružinového systému. Je vyrobená z vysoko kvalitného čierneho plastu a je veľmi odolná. Určená je pre profesionálne kuchyne aj na domáce brúsenie nožov. VULKANUS ProfessionalThe VULKANUS®Professional has brought thecraft of knife sharpening to a level of perfection – for both straight-edge and serrated blades. Offeringboth sharpening and honing in a single unit, thepatented spring technology and high-quality stain-less steel components ensure both a long service lifeand safe food processing. These features, coupledwith its robust construction, make the VulkanusProfessional the ideal solution for commercial kitchen environments.