Kuchynský nôž Arcos Cocinero De Filo Serrado Color Amarillo Serie 2900 200 mm
Detailný popis produktu
🔥 Kuchynský nôž Arcos Cocinero de Filo Serrado Color Amarillo Serie 2900 200 mm (model 292110) – výkonný profesionálny nôž s vrúbkovaným ostrím
Model 292110 z rady Arcos Serie 2900 je výnimočný kuchársky nôž s vrúbkovaným ostrím (filo serrado), navrhnutý na efektívne a čisté krájanie potravín s tvrdšou kôrkou či šupkou – napríklad pečiva, paradajok, citrusov alebo mäsa so silnejšou štruktúrou. Vďaka dlhej čepeli 200 mm, vysokej tvrdosti a perfektnému ergonomickému spracovaniu je ideálnou voľbou do profesionálnej gastronómie aj ambicióznej domácej kuchyne.
Telo noža je vyrobené z odolnej nerezovej ocele NITRUM® a rukoväť v žiarivo žltej farbe zodpovedá prísnym hygienickým normám systému HACCP.
Model: 292110
Typ ostria: vrúbkované (filo serrado)
Povrchová úprava: saténová
Odolnosť rukoväti: voči chemikáliám, teplotám a mechanickému namáhaniu
Výrobca: ARCOS (Albacete, Španielsko)
Hlavné výhody
- Vrúbkované ostrie – ideálne na tvrdé kôrky, šupky, šľachovité mäso aj citrusy
- Vysoká čepeľ (200 mm) – stabilné vedenie rezu, jednoduchá kontrola pohybu
- Nerezová oceľ NITRUM® – odolnosť voči korózii, dlhodobá ostrosť
- Ergonomická rukoväť HACCP – bezpečná, hygienická a pohodlná aj pri dlhej práci
- Univerzálne použitie – vhodný do profesionálnych kuchýň, školských jedální, cateringov aj domácnosti
- 🔴 Možné nevýhody:
- Vrúbkované ostrie nemožno jednoducho brúsiť klasickými brúskami
- Menej vhodný na jemné, precízne krájanie alebo filetovanie
- Plastová rukoväť nemusí vyhovovať estetickým preferenciám u domácich používateľov
Údržba a starostlivosť
Nôž odporúčame ručne umývať a ihneď osušiť, aby sa predĺžila životnosť ostria aj rukoväti.
Vrúbkované ostrie si dlho drží ostrosť, no v prípade potreby odporúčame profesionálne brúsenie.
Pri bežnej údržbe a čistení je vhodné mať po ruke brúsku Vulkánus Classic G2 – nie na samotné vrúbky, ale na ďalšie nože vo výbave.
🔪 Vulkánus Classic G2 – na bežné kuchynské nože
🧳 Vulkánus skladací – praktický spoločník na cesty
- 📊 Porovnanie s konkurenciou:
- 🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
- Kvalitnejší materiál čepele (NITRUM®), vyššia tvrdosť a odolnosť
- Ergonomická HACCP rukoväť – vhodná aj do gastroprevádzok
- 🔁 KDS nenúka v tomto segmente porovnateľný vrúbkovaný model
- ➡️ ARCOS víťazí v profesionalite aj trvanlivosti
- 🔹 ARCOS vs. Fiskars
- Vrúbkované ostrie pri ARCOS má dlhšiu výdrž a lepšiu stabilitu v reze
- 🔁 Fiskars má elegantnejší dizajn, ale menej robustnú konštrukciu
- ➡️ ARCOS dominuje v intenzívnej kuchynskej prevádzke
- 🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
- 🔁 DICK ponúka špičkové modely, ale za mnohonásobne vyššiu cenu
- ARCOS poskytuje výborný výkon za dostupnú cenu
- ➡️ ARCOS je ideálna voľba pomeru cena/výkon v profi kuchyni
- ❤️ Prečo si ho obľúbiš:
Tento nôž s vrúbkovaným ostrím je všestranný pomocník do kuchyne – ľahko si poradí s tvrdým chlebom, paradajkami aj mäsom. Nereže, netrhá. Jednoducho kĺže. A navyše skvele padne do ruky a nesklame ani po hodinách v prevádzke.
Záverečné hodnotenie
Arcos Cocinero de Filo Serrado 200 mm (292110) je výborný pomocník do profesionálnej gastroprevádzky aj domácnosti, ktorá ocení funkčnosť, odolnosť a čistý rez. Vrúbkované ostrie z neho robí špecializovaný nástroj, ktorý si nájde svoje čestné miesto v každej kuchyni.
📢 Pre ostrosť ďalších nožov odporúčame brúsku Vulkánus – na Moskito.cz 🛒