Kuchynský nôž Arcos filetovací nôž Colour Prof Series 200 mm
Detailný popis produktu
🔥 Kuchynský nôž Arcos filetovací nôž 200 mm – Colour Prof Series (model 242500) – Precízny filetovací nôž pre profesionálne spracovanie rýb a mäsa
Model 242500 z profesionálnej rady Arcos Colour Prof Series je filetovací nôž s pružnou čepeľou s dĺžkou 200 mm, navrhnutý na jemné, presné oddeľovanie mäsa od kostí a filetovanie rýb či hydiny. Vďaka dlhej, úzkej a pružnej čepeli z nehrdzavejúcej ocele NITRUM® umožňuje vedenie čistého rezu pozdĺž chrbtice, kože alebo chrupavky bez poškodenia mäsa.
Model: 242500
Rada: Colour Prof Series
Ostrie: hladké
Povrchová úprava: saténový mat
Odolnosť rukoväte: voči teplotám do 120 °C, tukom, chemikáliám aj nárazom
Spojenie: bezšvová antibakteriálna konštrukcia – ľahko umývateľná
Výrobca: ARCOS, Španielsko
Hlavné výhody
- Pružná čepeľ 200 mm – ideálna na filetovanie rýb, jemné mäso a detailnú prácu
- Nehrdzavejúca oceľ NITRUM® – ostrá, odolná, ľahko sa brúsi
- Ergonomická a hygienická rukoväť – certifikácia HACCP, protišmyková
- Skvelá ovládateľnosť vďaka tenkej čepeli a nízkej hmotnosti
- Vhodný pre profesionálov aj náročných domácich kuchárov
- 🔴 Možné nevýhody:
- Pružná čepeľ nie je vhodná na tvrdé rezy alebo prácu s kosťami
- Plastová rukoväť nemusí vyhovovať tým, ktorí preferujú prírodné materiály
- Vyžaduje opatrnejšie zaobchádzanie – čepeľ je tenká a ohybná
- 🛠️ Údržba a brúsenie:
- Odporúča sa ručné umývanie a ihneď osušiť – ochránite tak ostrie aj rukoväť
- Pri správnej starostlivosti vydrží veľmi dlho – dobrušujte pomocou Vulkánus Classic G2 alebo Vulkánus skladací
- Skladujte v ochrannom puzdre, bloku alebo na magnetickej lište – chránite čepeľ pred ohnutím
- 📊 Porovnanie s konkurenciou:
- 🔹 Arcos 242500 vs. KDS filetovacie nože
- Dlhšia a flexibilnejšia čepeľ, vyššia kvalita spracovania
- Vhodnejší na profesionálne použitie vďaka HACCP systému
- 🔁 KDS je lacnejší, ale menej presný a pružný
- ➡️ Arcos = lepší na detailnú prácu
- 🔹 Arcos vs. Victorinox Flexible Fillet 20 cm
- 🔁 Victorinox má o niečo vyššiu tvrdosť a prémiovú rukoväť Fibrox
- Arcos je cenovo dostupnejší a porovnateľne účinný
- ➡️ Arcos je výhodnejšia voľba pre školské a profesionálne prevádzky
- 🔹 Arcos vs. DICK Ergogrip filetovací 21 cm
- 🔁 DICK má robustnejšiu konštrukciu a vyššiu cenu
- Arcos je ľahší, lacnejší a jednoduchšie sa čistí
- ➡️ Arcos ideálny tam, kde sa filetuje často a rýchlo
- ❤️ Prečo si ho obľúbiš:
- Model 242500 je ľahký, ostrý a skvele ovládateľný filetovací nôž, ktorý ti umožní dokonalé oddelenie mäsa od kosti alebo kože bez strát. Ak pracuješ s rybami, bude to tvoj nepostrádateľný pomocník.
Záverečné hodnotenie
Arcos Filetovací nôž Colour Prof Series 200 mm (model 242500) je špičkový nástroj na precízne, jemné a hygienické filetovanie. Vyniká flexibilnou čepeľou, skvelou ergonómiou a dlhou životnosťou – ideálny pre kuchárov, rybárov, gastro školy aj profesionálne prevádzky.
📢 Odporúčame kombinovať s vykosťovacím a zapichovacím nožom z rovnakej série + brúskom Vulkánus – nájdeš na Moskito.cz. 🛒