Brúsok na nože VULKANUS bol vynájdený majiteľom firmy Haraldom Stalleggerom zo Salzburgu, ktorý si ho potom nechal patentovať. Odpružené tyče z tvrdých zliatin (spekaný karbid) zostávajú pevne v kontakte s čepeľou ľubovoľného tvaru. Veľmi jednoduchým spôsobom naostríte hladké aj vrúbkované nože bez nežiaducich škrabancov.

Jednoduché brúsenie ktoré zvládne každý. Stačí len niekoľkokrát prejsť nožom brúskom špičkou dole, potiahnuť nožom bez zvýšeného tlaku a môžete pokračovať v krájaní.

Brúska pracuje na princípe patentovaného pružinového systému. Je vyrobený z vysoko kvalitného čierneho plastu a je veľmi odolný. Určený je ako pre profesionálne kuchyne, tak na domáce brúsenie nožov.

VULKANUS ProfessionalThe VULKANUS®Professional má brúsiť drevené nôž sharpening to a level of perfection – pre top straight-edge and serrated blades. Offeringboth sharpening and honing in a single unit, thepatented spring technology and high-quality stain-less steel components ensure both and long service lifeand safe food processing. Tieto features, coupledwith jeho robustné konštrukcie, urobiť VulkanusProfessional ideálne riešenie pre obchodné kuchyne environments.