Le 243100 est exactement le type de couteau que vous aurez le plus souvent à portée de main – il est facile à utiliser, tranchant et durable, idéal pour trancher rapidement tous les aliments, des légumes à la viande. C’est le choix idéal pour tous ceux qui ne veulent rien de compliqué, juste un outil de travail fonctionnel et fiable.
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🔥 Couteau de cuisine Arcos Colour Prof Series 170 mm (modèle 243100 ) – Le couteau universel pour un usage professionnel quotidien
Le 243100 de la série Arcos Colour Prof est un couteau de cuisine polyvalent doté d’une lame de 170 mm de long, idéal pour la découpe quotidienne de viande, de légumes, de fruits et d’herbes. Grâce à sa lame droite et large en acier inoxydable NITRUM® de haute qualité, il se distingue par son excellent tranchant, sa grande durabilité et sa longue durée de vie. Il est conçu pour un usage intensif dans la restauration, les cantines, les cuisines scolaires et les ménages.
La poignée ergonomique en polypropylène est disponible dans des variantes de couleurs conformes au système HACCP, ce qui permet une division claire des outils en fonction du type d’utilisation (par exemple, viande, poisson, légumes) et garantit ainsi un niveau élevé d’hygiène et de sécurité.
📐 Spécifications techniques :
🟢 Principaux avantages :
✅ Lame universelle 170 mm – taille idéale pour les travaux de cuisine quotidiens
✅ Acier NITRUM® – tranchant, durable, facile à aiguiser
✅ Poignée ergonomique et légère – prise en main confortable même en cas d’utilisation prolongée
✅ Système HACCP couleur – parfait pour les cuisines professionnelles mettant l’accent sur l’hygiène
✅ Haute résistance à l’humidité, aux produits chimiques et à la chaleur
🔴 Inconvénients possibles :
⚠️ Lame plus courte qu’un couteau de chef classique – moins adaptée aux ingrédients très volumineux
⚠️ Manche en plastique fonctionnel mais moins attrayant que les matériaux de qualité supérieure
⚠️ Ne convient pas pour hacher les os – ce n’est pas un hachoir
🛠️ Entretien et meulage :
📊 Comparaison avec les concurrents :
🔹 Arcos 243100 vs KDS Sedlčany 17 cm
✅ Lame plus durable, poignée plus ergonomique, codage HACCP
🔁 KDS est moins cher mais moins adapté à un usage intensif
➡️ Arcos est idéal pour les professionnels et les opérations gastro.
🔹 Arcos vs Fiskars Functional Form 17 cm
🔁 Fiskars a une lame plus souple qui s’émousse plus facilement
✅ Arcos a un acier plus dur, un manche plus hygiénique et un design plus durable
➡️ Arcos = un choix plus puissant pour un usage professionnel
🔹 Arcos vs Victorinox 17 cm couteau utilitaire
🔁 Victorinox a une ergonomie plus fine et un prix plus élevé
✅ Arcos est plus abordable et facile à nettoyer
➡️ Excellent rapport performance/prix pour les tâches quotidiennes en cuisine.
❤️ Pourquoi vous l’aimerez :
Le 243100 est exactement le type de couteau que vous aurez à portée de main le plus souvent – il est facile à utiliser, tranchant et durable, idéal pour trancher rapidement tout ce que vous voulez, des légumes à la viande. C’est le choix idéal pour tous ceux qui ne veulent rien de compliqué, juste un outil de travail fonctionnel et fiable.
✅ Note finale :
Le couteauArcos Colour Prof Series 170 mm (modèle 243100) est un couteau de cuisine universel pratique qui allie matériaux de haute qualité, hygiène et confort. Il est conçu pour les activités intensives et les ménages exigeants qui apprécient la performance, la durabilité et la facilité d’entretien.
📢 Nous vous recommandons d’ajouter un couteau de chef ou un couteau à désosser de la même gamme et un aiguiseur Vulcanus de qualité – tous disponibles chez Moskito.cz. 🛒
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