Kuchynský nôž Arcos Colour Prof Series 170 mm

Popis

🔥 Kuchynský nôž Arcos Colour Prof Series 170 mm (model 243100 ) – univerzálny kuchynský nôž na každodenné profesionálne použitie

243100 zo série Arcos Colour Prof je viacúčelový kuchynský nôž so 170 mm dlhou čepeľou, ideálny na každodenné krájanie mäsa, zeleniny, ovocia a byliniek. Vďaka rovnej a širokej čepeli z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele NITRUM® vyniká vynikajúcou ostrosťou, vysokou odolnosťou a dlhou životnosťou – je určený na intenzívne používanie v gastronómii, jedálňach, školských kuchyniach a domácnostiach.

Ergonomická rukoväť z polypropylénu je k dispozícii vo farebných variantoch podľa systému HACCP, ktorý umožňuje jasné rozdelenie nástrojov podľa druhu použitia (napr. mäso, ryby, zelenina), a tým zabezpečuje vysokú úroveň hygieny a bezpečnosti.

📐 Technické špecifikácie:

• Model: 243100
• Línia: Séria Colour Prof
• Dĺžka čepele: 170 mm
• Celková dĺžka: približne 295 mm
• Materiál čepele: nerezová oceľ NITRUM®
• Tvrdosť čepele: približne 56-58 HRC
• Tvar čepele: široká, rovná čepeľ so zaoblenou špičkou
• Čepeľ: hladká
• Povrchová úprava: saténový mat
• Rukoväť: ergonomický polypropylén (PP) s farebným označením HACCP
• Odolnosť pri manipulácii: voči teplotám do 120 °C, chemikáliám, tukom a nárazom
• Pripojenie: bezšvové, antibakteriálne prevedenie
• Hmotnosť: približne 130-150 g
• Výrobca: ARCOS, Španielsko

🟢 Hlavné výhody:

✅ Univerzálna čepeľ 170 mm – ideálna veľkosť na každodennú prácu v kuchyni
✅ Oceľ NITRUM® – ostrá, odolná, ľahko sa ostrí
✅ Ergonomická, ľahká rukoväť – pohodlne sa drží aj pri dlhodobom používaní
✅ Farebný systém HACCP – ideálny pre profesionálne kuchyne s dôrazom na hygienu
✅ Vysoká odolnosť voči vlhkosti, chemikáliám a tepelnému namáhaniu

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Kratšia čepeľ ako klasický kuchársky nôž – menej vhodná na veľmi objemné suroviny
⚠️ Plastová rukoväť je funkčná, ale menej atraktívna ako prémiové materiály
⚠️ Nie je vhodný na sekanie kostí – nie je to sekáčik.

🛠️ Údržba a brúsenie:

• Odolné voči umývaniu v umývačke riadu, ale odporúča sa ručné umývanie a sušenie
• Pravidelné zušľachťovanie pomocou brúsky Vulcanus Classic G2 alebo sklápacej brúsky Vulcanus
• Bezpečné skladovanie – v bloku, na magnetickej lište alebo v taške

📊 Porovnanie s konkurenciou:

🔹 Arcos 243100 vs. KDS Sedlčany 17 cm
✅ Vyššia odolnosť čepele, ergonomickejšia rukoväť, kódovanie HACCP
🔁 KDS je lacnejší, ale menej vhodný na intenzívne používanie
➡️ Arcos je ideálny pre profesionálov a gastro prevádzky

🔹 Arcos vs. Fiskars Functional Form 17 cm
🔁 Fiskars má mäkšiu čepeľ, ktorá sa ľahšie otupí
✅ Arcos má tvrdšiu oceľ, hygienickejšiu rukoväť a odolnejšiu konštrukciu
➡️ Arcos = výkonnejšia voľba na profesionálne použitie

🔹 Arcos vs. Victorinox 17 cm úžitkový nôž
🔁 Victorinox má jemnejšiu ergonómiu a vyššiu cenu
✅ Arcos je cenovo dostupnejší a ľahko sa čistí
➡️ Skvelý pomer výkon/cena na každodenné kuchynské práce

❤️ Prečo si ho obľúbiš:

243100 je presne ten typ noža, ktorý budete mať najčastejšie po ruke – ľahko sa používa, je ostrý a odolný, ideálny na rýchle krájanie všetkého od zeleniny až po mäso. Ideálna voľba pre každého, kto nechce nič zložité, len funkčný a spoľahlivý pracovný nástroj.

✅ Záverečné hodnotenie:

Arcos Colour Prof Series 170 mm (model 243100 ) je praktický univerzálny kuchynský nôž, ktorý spája vysokú kvalitu materiálov, hygienu a pohodlie. Je určený pre intenzívne prevádzky a náročné domácnosti, ktoré ocenia výkon, odolnosť a jednoduchú údržbu.

📢 O dporúčame pridať kuchársky nôž alebo vykosťovací nôž z rovnakej série a kvalitný brúsik Vulcanus – všetko dostupné na Moskito.cz. 🛒