Kuchynský nôž Arcos Lenguado Color amarillo Serie 2900 170 mm

Popis

🔥 Kuchynský nôž Arcos Lenguado Color Amarillo Serie 2900 170 mm (model 293100) – Úzky a flexibilný nôž na filetovanie rýb a jemnú prácu

Model 293100 zo série Arcos Lenguado Color Amarillo 2900 je špecializovaný kuchynský nôž so 170 mm čepeľou určený na filetovanie halibuta a iných plochých rýb, ako aj na jemné a presné rezy. Vďaka extrémne úzkej a pružnej čepeli je ideálny na sťahovanie kože, prácu pozdĺž chrbta a prípravu sushi. Oceľ NITRUM® poskytuje vynikajúcu odolnosť proti korózii a dlhú životnosť čepele.

Žltá rukoväť s certifikátom HACCP zvyšuje hygienickú bezpečnosť a je skvelou voľbou pre profesionálne prevádzky, kde sa manipuluje s rybami a surovým mäsom.

📐 Technické špecifikácie:

Model: 293100
Celková dĺžka: približne 290 mm
Dĺžka čepele: 170 mm
Materiál čepele: nehrdzavejúca oceľ NITRUM®
Tvrdosť čepele: 56-58 HRC
Tvar čepele: veľmi úzka, pružná, rovná, optimalizovaná na filetovanie plochých rýb
Povrchová úprava:
HACCP
Odolnosť rukoväte: voči teplu do 120 °C, chemikáliám a nárazom
Hmotnosť: cca 80 g
Výrobca: ARCOS, Španielsko

🟢 Hlavné výhody:

✅ Flexibilná a veľmi úzka 170 mm čepeľ na presné filetovanie a prácu s plochými rybami
✅ Vysoko odolná nehrdzavejúca oceľ NITRUM® s dlhou životnosťou čepele a vynikajúcou odolnosťou proti korózii
✅ Farebná Rukoväť v súlade s HACCP na zvýšenie hygieny a bezpečnosti práce pri spracovaní rýb
✅ Ľahký a ergonomický dizajn na pohodlné používanie aj pri dlhodobej práci
✅ Rukoväť odolná voči chemikáliám, vysokým teplotám a mechanickému opotrebovaniu

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Extrémne úzka a pružná čepeľ nie je vhodná na krájanie tvrdších surovín
⚠️ Plastová rukoväť nemusí vyhovovať používateľom, ktorí uprednostňujú prírodné materiály
⚠️ Špecifické použitie – menej univerzálny nôž do každodennej kuchyne

🛠️ Údržba a brúsenie:

Po každom použití nôž starostlivo umyte a osušte, aby ste zabránili korózii a zachovali kvalitu rukoväte.
Pre dokonalé a jednoduché ostrenie odporúčame Vulcanus Classic G2, ideálny pre profesionálov a domácich kuchárov.
Na cestovanie a rýchle ostrenie je skvelý Skladací ocieľkar Vulcanusktorý sa ľahko prenáša.
Oba tieto ocieľkovače si môžete zakúpiť na Moskito.cz – Vulcanus Classic G2 aj Vulcanus skladací.

📊 Porovnanie s konkurenciou:

🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
✅ Dlhšia životnosť a vyššia ostrosť vďaka oceli NITRUM®
✅ Hygienická rukoväť HACCP vo výraznej farbe
🔁 KDS má jednoduchšiu konštrukciu, nižšiu pružnosť a odolnosť ostria
➡️ ARCOS je vhodnejší na profesionálne spracovanie rýb

🔹 ARCOS vs. Fiskars
✅ Odolnejšia a užšia čepeľ na jemné filety
🔁 Fiskars ponúka širšie čepele, ale menej vhodné na jemné rezy
➡️ ARCOS je presnejšia a hygienickejšia voľba na ryby

🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
🔁 DICK má prémiové spracovanie a vyššiu cenu
✅ ARCOS ponúka vynikajúci pomer cena/výkon a ľahký dizajn
➡️ ARCOS je skvelou alternatívou pre profesionálov aj domácich kuchárov

❤️ Prečo sa vám bude páčiť:

Model 293100 Arcos Lenguado Color Amarillo 170 mm je ideálnou voľbou pre kuchárov, ktorí sa špecializujú na ryby alebo vyžadujú výnimočnú presnosť. Flexibilita, ostrosť a hygienický dizajn vám uľahčia prácu a zlepšia výsledky.

✅ Záverečné hodnotenie:

Tento model Arcos Lenguado Color Amarillo Serie 2900 je špičkový filetovací nástroj určený na prácu s rybami, ktorý v sebe spája presnosť, hygienu a odolnosť.

📢 Pre dokonalú starostlivosť o ostrie odporúčame zakúpiť brúsku Vulcanus z Moskito.cz! 🛒