Kuchyňský Nůž Arcos Cocinero Filo Liso Color Amarillo Serie 2900 250 mm

Popis

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Cocinero Filo Liso Color Amarillo Serie 2900 250 mm (model 292200) – Král Hladkého Řezu pro Profesionální Kuchyně

Model 292200 z renomované profesionální řady Arcos Serie 2900 je kuchařský nůž s hladkým ostřím (filo liso) a s impozantní čepelí dlouhou 250 mm, určený pro zkušené kuchaře, řezníky i caterery. Díky své délce, hmotnosti a perfektnímu vyvážení se hodí především na krájení větší zeleniny, masa, bylinek, ovoce i ryb – vždy s precizním hladkým řezem bez drcení nebo trhání.

Nerezová ocel NITRUM® poskytuje vysokou tvrdost, dlouhou životnost ostří a výbornou korozní odolnost. Ergonomická žlutá rukojeť z polypropylenu (PP) je hygienická a protiskluzová, splňuje normy HACCP, a je tak vhodná i do těch nejpřísnějších provozů.

📐 Technické specifikace:

• Model: 292200
• Celková délka: cca 380 mm
• Délka čepele: 250 mm
• Tloušťka čepele: cca 3 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®
• Tvrdost čepele: 56–58 HRC
• Tvar čepele: kuchařský (chef knife) – vysoký hřbet, mírné zakřivení
• Typ ostří: hladké (filo liso)
• Povrchová úprava: saténová
• Rukojeť: plastová (PP), žlutá, ergonomická, certifikovaná dle HACCP
• Odolnost rukojeti: proti chemikáliím, nárazům, vysokým teplotám
• Hmotnost: cca 240–260 g
• Výrobce: ARCOS, Albacete, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Dlouhá 250mm čepel – efektivní krájení velkých surovin jedním tahem
✅ Hladké ostří (filo liso) – přesný řez bez poškození struktury potraviny
✅ Ocel NITRUM® – tvrdá, odolná, ideální pro profesionální zátěž
✅ HACCP rukojeť – bezpečná, hygienická, ergonomická i pro celodenní práci
✅ Všestrannost – zelenina, maso, ryby, ovoce, bylinky… všechno zvládne s lehkostí

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Pro začátečníky může být 250mm čepel příliš dlouhá a náročná na manipulaci
⚠️ Není ideální na drobnou práci nebo přesné filetování
⚠️ Plastová rukojeť je funkční, ale nemusí vyhovovat estetickým požadavkům

🛠️ Údržba a broušení:

• Ruční mytí a okamžité osušení prodlužují životnost ostří i rukojeti
• Pro optimální ostrost doporučujeme používat:
  • 🔪 Vulkánus Classic G2 – ideální pro kuchařské nože
  • 🧳 Vulkánus skládací – praktický do menších provozů nebo na cesty
• Stačí pár tahů týdně a čepel zůstane jako nová

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
✅ Lepší ocel, tvrdost, ostrost i ergonomie
✅ HACCP standard – ideální pro profesionální kuchyně
🔁 KDS je levnější, ale méně vhodný pro intenzivní použití
➡️ ARCOS = spolehlivý profesionál

🔹 ARCOS vs. Fiskars
✅ Větší čepel, odolnější konstrukce, vyšší výkon
🔁 Fiskars nabízí spíše univerzální domácí nože
➡️ ARCOS vítězí v zátěžových podmínkách

🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
🔁 DICK má prémiové nože s excelentním výkonem
✅ ARCOS nabízí velmi blízký výkon za nižší cenu
➡️ ARCOS je skvělá volba v poměru cena/výkon

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Je to kuchařský dříč s velkým dosahem – jeden tah zvládne nakrájet i velký lilek, celý kus masa nebo svazek bylinek. Navzdory velikosti je perfektně vyvážený, takže unaví méně než kratší, špatně navržené nože. Navíc s jasně žlutou rukojetí HACCP budeš mít jistotu v každém provozu.

✅ Závěrečné hodnocení:

Arcos Cocinero Filo Liso Color Amarillo Serie 2900 250 mm (292200) je ideální volbou pro každého, kdo hledá výkonný, bezpečný a dlouhodobě ostrý kuchařský nůž do profesionálního prostředí. Pokud chceš pracovat rychle, přesně a hygienicky, tady je tvůj spojenec.

📢 Nezapomeň udržovat ostrost pomocí Vulkánus Classic G2 z Moskito.cz – ostří je tvoje nejcennější kuchyňská investice! 🛒