Kuchyňský Nůž Arcos Pastelero Color Amarillo Serie 2900 250 mm

Popis

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Pastelero Color Amarillo Serie 2900 250 mm (model 293200) – Dlouhá Preciznost pro Cukráře, Pekaře i Foodstylisty

Model 293200 ze série Arcos 2900 je profesionální cukrářský nůž typu Pastelero s dlouhou, rovnou čepelí o délce 250 mm, navržený speciálně pro čisté, rovnoměrné a hladké řezy u dortů, rolád, zákusků, sendvičů či korpusů. Jeho nízká hmotnost, ideální vyvážení a velmi ostrá tenká čepel ti umožní řezat precizně bez deformace struktury těsta či krému – což oceníš při každé prezentaci pokrmu.

Čepel z nerezové oceli NITRUM® poskytuje vynikající tvrdost a výdrž ostří. Žlutá rukojeť z polypropylenu splňuje náročné hygienické normy HACCP, takže je ideální do cukráren, cateringových provozů i školních jídelen.

📐 Technické specifikace:

• Model: 293200
• Celková délka: cca 370 mm
• Délka čepele: 250 mm
• Tloušťka čepele: cca 2 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®
• Tvrdost čepele: 56–58 HRC
• Tvar čepele: dlouhá, tenká a rovná – ideální pro dorty, krémy, pečivo
• Povrchová úprava: saténová
• Rukojeť: plastová (PP), ergonomická, HACCP – žlutá
• Odolnost rukojeti: vůči teplu, chemii i mechanickému opotřebení
• Hmotnost: cca 140–150 g
• Výrobce: ARCOS, Albacete, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Dlouhá a tenká čepel 250 mm – ideální pro rovnoměrné a hladké řezy bez trhání
✅ NITRUM® ocel – vysoká tvrdost a trvanlivost ostří i v náročném provozu
✅ Nízká hmotnost – pohodlná a přesná manipulace bez únavy
✅ Hygienická rukojeť HACCP – ideální do profesionálních potravinářských provozů
✅ Perfektní nástroj pro dorty, zákusky, rolády i vrstvené sendviče

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Není určen pro tvrdé suroviny nebo univerzální krájení
⚠️ Vyžaduje šetrné zacházení – tenká čepel není na páčení či tlakové krájení
⚠️ Rukojeť je funkční, ale ne luxusní – spíše praktická než dekorativní

🛠️ Údržba a broušení:

• Ruční mytí a osušení prodlouží životnost a zachová ostrost
• Pro pravidelné doostření doporučujeme kvalitní brousky:
  • 🔪 Vulkánus Classic G2 – ideální pro jemné a dlouhé čepele
  • 🧳 Vulkánus skládací – praktický do menších provozů nebo na cesty
• Při běžném použití stačí lehké přeostření – čepel si drží výbornou ostrost

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
✅ Delší čepel, profesionálnější zpracování, hygienická rukojeť
🔁 KDS v tomto segmentu nenabízí konkurenceschopný pastelero nůž
➡️ ARCOS jasně dominuje v přesnosti i hygienickém provedení

🔹 ARCOS vs. Fiskars
✅ Speciální tvar a ostří pro cukrářské použití
🔁 Fiskars je více univerzální, ale méně přesný pro sladké a vrstvené pokrmy
➡️ ARCOS vítězí v segmentu pečení a cukrařiny

🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
🔁 DICK nabízí podobné profi cukrářské nože, ale za podstatně vyšší cenu
✅ ARCOS poskytuje výborný poměr cena/výkon s plnohodnotným výsledkem
➡️ ARCOS je ideální řešení pro profi kuchyně s rozumným rozpočtem

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Jedním tahem oddělíš perfektní plátek dortu bez porušení krému. Roládu rozkrojíš s chirurgickou přesností. A to vše bez námahy. Arcos Pastelero 293200 ti dá kontrolu, čistotu řezu i jistotu, že každý kousek bude vypadat tak, jak má. Profesionálům i domácím cukrářům splní vše, co očekávají od kvalitního nástroje.

✅ Závěrečné hodnocení:

Arcos Pastelero Color Amarillo Serie 2900 250 mm (293200) je vysoce specializovaný cukrářský nůž, který díky své délce, tvrdosti a ergonomii nabídne přesný řez bez kompromisů. Skvělá volba pro ty, kteří potřebují profesionální nástroj pro jemnou práci.

📢 Udržuj ostrost s brouskem Vulkánus z Moskito.cz – ostří rozhoduje! 🛒