Popis

🔥 Arcos Nůž na Chléb 200 mm – Série Universal (ref. 101500) – Precizní Řešení pro Každý Krajíc

Model 101500 ze série Arcos Universal je klasický nůž na chléb s vroubkovanou čepelí o délce 200 mm, navržený tak, aby si snadno poradil s tvrdou kůrkou i měkkou střídkou bez trhání. Je ideální nejen pro pečivo, ale i pro krájení dortových korpusů, baget nebo i rajčat. Tento model kombinuje elegantní design, robustní konstrukci a skvělé řezné vlastnosti – a to za velmi dostupnou cenu.

Díky oceli NITRUM® má čepel dlouhou výdrž ostří a odolnost proti korozi. Ergonomická rukojeť z polyoxymethylenu (POM) je pohodlná, pevná a zvládá i vyšší teploty, takže se hodí do profesionálních i domácích kuchyní.

📐 Technické specifikace:

• Model: 101500
• Řada: Arcos Universal
• Délka čepele: 170 mm
• Celková délka: cca 300 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®
• Tvrdost čepele: cca 56 HRC
• Tvar čepele: úzká, rovná čepel s hlubokým zoubkováním
• Povrchová úprava: saténový mat
• Rukojeť: polyoxymethylen (POM) – odolný plast s klasickým designem
• Odolnost rukojeti: vůči nárazům, detergentům a teplotám až do 150 °C
• Spojení: tři nýtky, klasický evropský design
• Hmotnost: cca 160 g
• Výrobce: ARCOS, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Vroubkovaná čepel si poradí s křupavým chlebem i měkkými těsty
✅ Nerezová ocel NITRUM® – vysoká ostrost a odolnost proti korozi
✅ Pohodlná a pevná rukojeť s dlouhou životností
✅ Odolný spoj – tři nýtky zajišťují stabilitu a tradiční vzhled
✅ Vhodný do profesionálních provozů i domácí kuchyně

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Nevhodný pro klasické krájení masa nebo zeleniny – specialista na pečivo
⚠️ Rukojeť nemá HACCP barevné značení – méně praktické pro gastro provozy s přísnými pravidly
⚠️ Plastová rukojeť nepůsobí tak luxusně jako dřevěné či kompozitní varianty

🛠️ Údržba a broušení:

• Ruční mytí doporučeno – zachová kvalitu ostří i lesk čepele
• Na broušení vroubkovaných čepelí se hodí profesionální servis nebo jemný keramický táhlo
• Pro udržení ostří doporučujeme brousek Vulkánus Classic G2 nebo Vulkánus skládací – ideální i pro hladká ostří. 🛒 Koupíte na našich stránkách Moskito.cz.

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 Arcos Universal vs. KDS nůž na chléb

✅ Ostřejší čepel, odolnější materiály, profesionálnější vzhled
🔁 KDS je levnější, ale méně přesný a rychleji se tupí
➡️ Arcos je lepší volba pro intenzivní použití a vyšší odolnost

🔹 Arcos Universal vs. Fiskars Functional Form

✅ Robustnější konstrukce, kvalitnější zoubkování, delší výdrž ostří
🔁 Fiskars má měkčí rukojeť, ale nižší celkovou životnost
➡️ Arcos nabízí lepší poměr cena/výkon v segmentu do 700 Kč

🔹 Arcos Universal vs. Wüsthof Classic

🔁 Wüsthof má vyšší tvrdost oceli a prémiovější zpracování
✅ Arcos je cenově dostupnější a přesto spolehlivý
➡️ Arcos je ideální volba pro ty, kteří chtějí výkon bez prémiové ceny

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Pokud pečeš doma, často krájíš pečivo, dorty nebo bagety, bude tento nůž tvůj spolehlivý parťák. Výborně se drží, nezadrhává, a díky hlubokému zoubkování zvládne i křupavou kůrku bez deformace měkkého střídky. A navíc vypadá skvěle na nožovém magnetu!

✅ Závěrečné hodnocení:

Arcos 101500 ze série Universal je skvělý nůž na pečivo – přesný, odolný, pohodlný a cenově dostupný. Využití najde jak v profesionální kuchyni, tak doma u snídaně. Pokud hledáš poctivý nůž na chléb bez kompromisů, Arcos 101500 je trefa do černého.

📢 Tip: Kombinuj ho s univerzálním nožem Arcos Riviera 150 mm a brouskem Vulkánus – najdeš na Moskito.cz. 🛒