Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Color Amarillo Serie 2900 210 mm

Popis

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Carnicero Color Amarillo Serie 2900 210 mm (model 291700) – Mistr Precizního Porcování Masa

Model 291700 z řady Arcos Carnicero Color Amarillo Serie 2900 je profesionální kuchyňský nůž určený pro efektivní a přesné porcování masa. Jeho dlouhá, široká a pevná čepel o délce 210 mm je navržena tak, aby zvládla i ty nejnáročnější řeznické úkoly – od dělení velkých kusů masa po řezání tužších částí. Ocel NITRUM®, typická pro nože Arcos, nabízí vysokou tvrdost, odolnost vůči korozi i dlouhou výdrž ostří.

Rukojeť z tvrzeného plastu v jasně žlutém HACCP provedení zajišťuje maximální hygienu, bezpečnost a pohodlí při každodenní práci.

📐 Technické specifikace:

• Model: 291700
• Celková délka: cca 340 mm
• Délka čepele: 210 mm
• Tloušťka čepele: cca 2,8 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®
• Tvrdost: cca 56–58 HRC
• Tvar čepele: široká, pevná, rovná s mírným zakřivením pro vedení řezu
• Povrchová úprava: saténová
• Rukojeť: ergonomická plastová (PP) – žlutá, certifikovaná dle HACCP
• Odolnost rukojeti: vůči nárazům, teplotám do 120 °C, chemikáliím
• Hmotnost: cca 150 g
• Výrobce: ARCOS (Albacete, Španělsko)

🟢 Hlavní výhody:

✅ 210 mm dlouhá čepel – ideální pro porcování větších kusů masa
✅ Nerezová ocel NITRUM® – tvrdá, houževnatá a odolná proti korozi
✅ HACCP rukojeť – maximální hygiena v profesionálním provozu
✅ Ergonomický tvar – pohodlné držení i při dlouhém použití
✅ Skvělá ovladatelnost – přesný řez i ve složitějších řezech

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Velikost a pevnost čepele – méně vhodná pro jemné krájení (např. zelenina, ovoce)
⚠️ Plastová rukojeť – neosloví milovníky přírodních materiálů
⚠️ Profesionální zaměření – pro běžné domácnosti může být až „příliš“ výkonný

🛠️ Údržba a broušení:

• Nůž doporučujeme ručně mýt a důkladně osušit – prodloužíte tím životnost čepele i rukojeti.
• Pro ostření použij brousek Vulkánus, který si poradí i s řeznickými noži:
  • 🔪 Vulkánus Classic G2 – pro každodenní ostrost
  • 🧳 Vulkánus skládací – ideální na cesty a rychlé doostření
• Broušení je díky tomu rychlé, bezpečné a bez nutnosti profesionálních služeb.

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
✅ Lepší kvalita čepele, vyšší tvrdost a delší ostrost díky NITRUM®
✅ Barevná rukojeť HACCP pro profesionální hygienické prostředí
🔁 KDS nabízí solidní výkon, ale není tak odolný v náročném provozu
➡️ ARCOS je jasná volba pro řezníky a gastro provozy

🔹 ARCOS vs. Fiskars
✅ ARCOS má tvrdší čepel, lepší výdrž a ergonomičtější rukojeť
🔁 Fiskars se lépe hodí do běžné domácnosti, ale nezvládá masnickou zátěž
➡️ ARCOS vítězí v intenzivním pracovním nasazení

🔹 ARCOS vs. DICK (Friedr. Dick)
🔁 DICK má excelentní čepel, ale za výrazně vyšší cenu
✅ ARCOS nabízí vynikající poměr cena/výkon bez kompromisů
➡️ Pro každodenní práci v kuchyni – ARCOS je skvělá a dostupnější alternativa

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Tento 210mm model je výkonný nástroj, který si zamiluješ při každém řezu. Lehce projede i tužším kusem masa, výborně padne do ruky a díky snadné údržbě i dlouhé životnosti se stane tvým nepostradatelným partnerem v kuchyni.

✅ Závěrečné hodnocení:

Arcos Carnicero Color Amarillo 210 mm (291700) je nekompromisní masnický nůž, který poskytne výkon, spolehlivost a bezpečnost při každodenní práci s masem. Ideální pro profesionály, řezníky, gastro provozy i pokročilé domácí uživatele.

📢 Udrž svou čepel ostrou – doporučujeme brousek Vulkánus z Moskito.cz! 🛒