Kuchyňský Nůž Arcos Deshuesador color amarillo Serie 2900 100 mm

Popis

🔥 Kuchyňský Nůž Arcos Deshuesador Color Amarillo Serie 2900 – Precizní Nástroj na Odkostňování s Profesionální Výbavou

Arcos Deshuesador Color Amarillo Serie 2900 je specializovaný kuchyňský nůž s čepelí 100 mm, určený především pro odkrajování masa od kostí a precizní práce s masnými surovinami. Díky vysoce kvalitní oceli NITRUM® a ergonomické barevné rukojeti splňuje vysoké hygienické i profesionální standardy, které ocení jak řezníci, tak nároční kuchaři v domácnostech.

Rukojeť v jasně žluté barvě (amarillo) patří do HACCP systému barevného kódování, což zvyšuje bezpečnost a hygienu práce v profesionální kuchyni. Čepel je navržena tak, aby perfektně kopírovala kontury masa a umožňovala rychlé a přesné odkrajování bez zbytečných ztrát suroviny.

📐 Technické specifikace:

• Celková délka: cca 210 mm
• Délka čepele: 100 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel NITRUM®
• Tvrdost čepele: 56–58 HRC
• Tvar čepele: úzká, pevná, mírně zahnutá – ideální na odkrajování masa od kostí
• Povrchová úprava: saténová
• Rukojeť: ergonomická vstřikovaná plastová rukojeť (PP) v žluté barvě HACCP
• Odolnost rukojeti: vůči teplu do 120 °C, chemikáliím a nárazům
• Hmotnost: cca 60 g
• Výrobce: ARCOS, Španělsko

🟢 Hlavní výhody:

✅ Specializovaný tvar čepele usnadňuje odkrajování masa bez zbytečného plýtvání
✅ Tvrdá ocel NITRUM® s dlouhou výdrží ostří a odolností proti korozi
✅ Ergonomická a hygienická rukojeť v barevném systému HACCP – ideální pro profesionály
✅ Nízká hmotnost a skvělá ovladatelnost i při delší práci
✅ Vysoká odolnost rukojeti vůči chemikáliím a teplu

🔴 Možné nevýhody:

⚠️ Ocení ho hlavně uživatelé specializující se na maso – méně univerzální než kuchyňské nože na zeleninu či univerzály
⚠️ Plastová rukojeť může působit méně luxusně, ale je funkční a odolná
⚠️ Nevhodný na tvrdé řezy mimo maso a odkrajování

🛠️ Údržba a broušení:

• Nůž po použití důkladně umyjte a osušte, aby se zachovala kvalita čepele a rukojeti.
• Pro pravidelnou údržbu ostří doporučujeme brousek Vulkánus Classic G2, který umožní jednoduché a efektivní doostření i začátečníkům.
• Pro rychlé doostření na cestách je praktický skládací brousek Vulkánus, který je lehký a snadno přenosný.
• Oba brousky zakoupíte na Moskito.cz – Vulkánus Classic G2 a Moskito.cz – Vulkánus skládací.

📊 Porovnání s konkurencí:

🔹 ARCOS vs. KDS Sedlčany
✅ ARCOS nabízí tvrdší a odolnější čepel s delší výdrží ostří díky NITRUM® technologii
✅ Ergonomická, barevně rozlišená rukojeť vhodná do profesionální kuchyně
🔁 KDS má robustnější konstrukci, ale méně odolnou čepel a méně propracovaný systém hygieny
➡️ Pro profesionály je ARCOS jasná volba, KDS spíše pro hobby uživatele

🔹 ARCOS vs. Fiskars
✅ ARCOS má lepší odolnost a delší životnost ostří
✅ Barevné rozlišení HACCP, které Fiskars většinou nenabízí
🔁 Fiskars často lepší ergonomie rukojeti s měkčeným povrchem, ale méně odolný materiál čepele
➡️ ARCOS je vhodnější pro náročné profesionály, Fiskars pro domácí použití

🔹 ARCOS vs. DICK
🔁 DICK nabízí robustnější a tvrdší čepele, ale často za vyšší cenu
✅ ARCOS je lehčí a ergonomičtější, s výhodou barevného kódování HACCP
🔁 DICK je typicky více zaměřen na řeznictví, ARCOS nabízí univerzálnost pro kuchaře
➡️ ARCOS poskytuje výborný poměr cena/výkon a všestrannost

❤️ Proč si ho oblíbíš:

Arcos Deshuesador Color Amarillo ti usnadní práci s masem a kostmi díky své lehké, pevné konstrukci a tvaru přizpůsobenému přesnému odkrajování. Je to profesionální nůž, který zvládne náročné použití, ať už jsi kuchař v restauraci, nebo milovník domácí gastronomie.

✅ Závěrečné hodnocení:

Arcos Deshuesador Color Amarillo Serie 2900 je specialista, který v kuchyni nesmí chybět. Vysoká kvalita oceli, ergonomie a hygienický HACCP systém z něj dělají skvělou investici pro všechny, kdo pracují s masem na profesionální úrovni.

📢 Nezapomeň také na údržbu s brousky Vulkánus z Moskito.cz! 🛒