Firma Schrade Cutlery Company ma swoje korzenie w Nowym Jorku w firmie Press Button Knife Company, założonej w 1892 roku przez George’a Schrade’a, wynalazcę z Sheffield w Anglii. Nie miał wystarczającego kapitału, aby rozpocząć produkcję noży, więc Schrade sprzedał część firmy Walden Knife Company. Niezwykła nazwa firmy wzięła się od jej pierwszego projektu noża, automatycznie otwieranego scyzoryka z 1892 roku. W 1903 roku Schrade sprzedał wszystkie swoje udziały firmie Newman Press Button Knife Co. firmy Walden Knife Company. W następnym roku Schrade założył firmę Schrade Cutlery Company w Walden.

W latach 1906-07 Schrade opatentował ulepszoną linię noży z bocznym przyciskiem przełączającym i przesuwanym wyłącznikiem bezpieczeństwa. Opracowany później w nieco zmodyfikowanej formie jako seria Presto, ostrze sprężynowe Schrade zdominowało rynek noży automatycznych w Stanach Zjednoczonych przez następne pięćdziesiąt pięć lat. W latach dwudziestych Schrade kupił nieistniejącą już firmę Walden, aby pozyskać od niej zapasy materiałów na rękojeści do swoich noży.

W latach 1911-1916 przebywał w Solingen w Niemczech, gdzie prowadził mały warsztat. Tam Schrade opracował nowy typ przełącznika nożowego, który nazwał Springer. Jednak w 1916 roku rząd niemiecki przejął wszystkie aktywa Schrade w Niemczech, aby wspomóc jego produkcję w czasie wojny.Chociaż Schrade wrócił do Stanów Zjednoczonych, typ ten był produkowany w Solingen przez wiele lat.

W 1917 roku Schrade udzielił licencji na projekt „ostrza zwrotnego z blokadą typu Flylock” firmie Challenge Cutlery Company, do której następnie dołączył. Schrade obserwował zainteresowanie jego produktami.

W 1928 roku firma Challenge Cutlery Co. zamknięto po śmierci właściciela Karela F. Wiebuscha. Schrade założył nową firmę Geo. Firma Schrade Knife Co. w Bridgeport, która nabyła fabrykę broni od starej posiadłości Challenge Cutlery. W nowej firmie Schrade produkował przełączniki Presto, a także gniazda Jack i inne scyzoryki z niższej półki. George Schrade zmarł w 1940 r. (Według [8] George Schrade zmarł w 1945 r.), a Geo. Firma Schrade Knife Co. została sprzedana przez jej synów w 1956 roku firmie Boker Knife Co. w Newark w stanie New Jersey, ale firma została zamknięta w 1958 roku po przyjęciu przez Kongres ustawy zakazującej sprzedaży przełączników. Druga firma Schrade, Schrade Cutlery Co., została sprzedana w 1946 roku firmie Imperial Knife Associated, przekształcając się w Schrade-Walden Cutlery Co., Inc.

Baers kupił Schrade Cutlery Company w 1946 roku od C. Louisa Schrade’a i przemianował ją na Schrade Walden Cutlery Corporation, oddział grupy Imperial Knife Associated Companies. Oddział Schrade-Walden został przeniesiony z Walden w stanie Nowy Jork do Ellenville w stanie Nowy Jork po pożarze, który strawił fabrykę w 1958 r., chociaż obie firmy miały utrzymywać oddzielne zakłady produkcyjne. Imperial Knife odnotował dodatni wzrost gospodarczy aż do końca lat 70. XX wieku, ale kiedy konglomerat wkroczył w lata 80., nastąpiła konsolidacja i firma zbyła różne udziały w celu usprawnienia zarządzania.

W 1983 roku Albert M. Baer postanowił odeprzeć wrogich inwestorów, kupując wszystkie pozostałe udziały w firmie. W 1985 roku firma zmieniła nazwę na Imperial Schrade Corp. a Walter Gardiner został mianowany prezydentem. Wszystkie operacje w USA zostały skonsolidowane pod jednym dachem w Ellenville. W latach 90. firma weszła na rynek narzędzi wielofunkcyjnych, a Baers został wprowadzony do Galerii sław magazynu Blade.

W lipcu 2004 roku, kiedy firma obchodziła 100-lecie swojego istnienia. rocznicę, fabryka w Ellenville została zamknięta. Nazwę Schrade kupiła firma Taylor Brands LLC, która w dalszym ciągu produkuje produkty pod marką Schrade, a także stare noże Uncle Henry, noże Imperial & Smith & Wesson.

W lipcu 2016 r. firma Smith and Wesson Holding Corporation ogłosiła, że ​​oddział Battenfeld Technologies kupił Taylor Brands.